Pastel de Té de Manzana

Pastel de Té de Manzana
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 517 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra manzanas golden tasty peladas, crema tártara, crema fresca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Té Helado Tailandés, Té Helado de Long Island, y Frappuccino de Té Verde Casero de Starbucks para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola, combine las manzanas, 1/4 de taza de azúcar y 1 taza de verjus y lleve a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se ablanden pero no se rompan, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
VerjusVerjus
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Deja que las manzanas se enfríen en el almíbar durante 15 minutos. Coloque un colador sobre un tazón y escurra las manzanas, reservando el jarabe.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
3
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Mantequilla y harina en una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas. En un bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la crema tártara y la sal. En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bate la mantequilla con 1/2 taza de azúcar a velocidad media hasta que esté esponjosa.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Molde DesmontableMolde Desmontable
TazónTazón
5
Agregue la vainilla, luego los huevos, 1 a la vez; bata bien entre las adiciones. A baja velocidad, batir los ingredientes secos en 3 tandas, alternando con la leche.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
HuevoHuevo
LecheLeche
6
Raspa la masa en la sartén preparada y alisa la superficie. Coloca las rodajas de manzana en la masa en círculos concéntricos y púlsalas hasta la mitad. En un tazón, mezcle 2 cucharaditas de azúcar con la canela; espolvoree uniformemente sobre las manzanas.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
ManzanaManzana
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
7
Hornea el pastel en el medio del horno durante 1 hora, o hasta que esté dorado y se haya levantado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
8
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva a fuego lento la 1 taza de azúcar restante con la 1 taza de verjus restante a fuego moderado hasta que se forme un caramelo ámbar profundo, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
VerjusVerjus
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Retirar del fuego. Mezcle inmediatamente el jarabe de manzana reservado.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Cepille 1/2 taza de jarabe por todo el pastel y deje enfriar.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
11
Retire el anillo de forma de resorte y transfiera el pastel de manzana a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
12
Cortar en gajos y servir tibio, con el jarabe restante y la crme frache a un lado.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista