Pastel de Tomate Verde
Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 1056 calorías, 13g de proteína, y 50g de grasa cada. Un par de personas hicieron esta receta, y 86 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal, canela molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Tomate Verde Whisky, Pastel De Desayuno De Tomate Verde (O Ciruela), y Pastel de Tomate Verde con Glaseado de Mantequilla Marrón.
Instrucciones
Para el pastel, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 325 ° F. Cubra ligeramente los moldes para pasteles con aerosol para hornear. Forrar los fondos de las bandejas para pasteles con papel pergamino y recubrir ligeramente con aerosol para hornear una vez más.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de jamaica, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano o en una hoja grande de papel pergamino.
En un tazón grande, bate el aceite y el azúcar a velocidad media hasta que estén completamente incorporados, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue los tomates y bata hasta que estén incorporados, aproximadamente 30 segundos.
Disminuya la velocidad de la batidora a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de tomate verde.
Mezcle solo hasta que se combine, raspando los lados y el fondo del tazón según sea necesario.
Divida la masa por igual entre los moldes para hornear y hornee hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio, de 45 a 60 minutos.
Transfiera los pasteles a las rejillas de enfriamiento y enfríe en sartenes durante 15 minutos. Invierta las tortas directamente en los estantes. Retire y deseche el revestimiento de pergamino y enfríe completamente, aproximadamente 90 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola o sartén mediana de acero inoxidable, derrita la mantequilla a fuego medio hasta que comience a formar espuma, de 3 a 4 minutos. Revuelva la sartén suavemente de vez en cuando y continúe cocinando hasta que la espuma desaparezca y los sólidos comiencen a dorarse en el fondo de la sartén, de 2 a 3 minutos más.
Retire del fuego y transfiera a un tazón. Enfriar a temperatura ambiente, de 10 a 15 minutos.
Para el glaseado: Use el accesorio para batir, batir el queso crema, la crema agria, la mantequilla, la sal y la vainilla a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad a baja, agregue el azúcar de confitería y bata hasta que se incorpore, raspando el fondo y los lados del tazón con una espátula de goma según sea necesario, de 30 a 60 segundos. Aumente la velocidad a media-alta y continúe batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso, de 2 a 3 minutos. Agregue las nueces y las pasas de uva.
Coloque una ronda de pastel en un plato para servir o en un soporte para pasteles y extiéndala con aproximadamente 2 tazas de glaseado. Cubra con la segunda ronda de pastel y los lados de escarcha y la parte superior del pastel. (Véanse Las Notas).