Pastel de terciopelo rojo tan húmedo
Por lo tanto, el Moist Red Velvet Cake requiere aproximadamente 2 horas y 55 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína, 25 g de grasa y un total de 634 calorías. Por $1.1 por porción, esta receta cubre el 6% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. 81 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como postre. Si tiene manteca vegetal, harina con levadura, margarina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es perfecto para el día de San Valentín. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 23%, lo que no es tan espectacular. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como pastel Red Velvet extra húmedo, pastelitos Red Velvet súper húmedos y bizcocho Red Velvet con glaseado clásico Red Velvet.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles de 10 pulgadas.
Batir la manteca y el azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Los huevos a temperatura ambiente se deben agregar uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de manteca antes de agregar el siguiente.
Mezcle el cacao y el colorante rojo en un recipiente aparte y agregue la mezcla de manteca vegetal.
Combina la harina y la sal.
Vierta la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche, mezclando hasta incorporar. Agrega el extracto de vainilla. En otro recipiente aparte, mezcla el vinagre y el bicarbonato de sodio. Incorpora la mezcla de vinagre mientras burbujea; mezclando lo suficiente para combinar uniformemente.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla antes de glasear.
Para hacer el glaseado: bata la margarina y el azúcar glas, luego agregue el extracto de vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Escarcha el pastel enfriado y espolvorea con nueces.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Red Velvet Cake. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Lexème Pinot Noir, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
![Lexème Pinot Noir]()
Lexème Pinot Noir
equilibrado, finura, suave