Pastel de Solsticio de Invierno
El pastel del Solsticio de Invierno podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 685 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.49 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de cuajada de limón, colorante para alimentos, jarabe de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 14%, lo cual no es tan bueno. Prueba Cóctel del Solsticio de Invierno, Receta de Ponche de Solsticio, y Solsticio de Verano Collins para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bata las mezclas para pasteles, los huevos, el agua, el concentrado de limonada, la mantequilla y la cáscara de limón.
Transfiera a tres tazas de 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. moldes redondos para hornear.
Hornea a 350° durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo.
Mientras tanto, la línea tres engrasada de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. bandejas para hornear con papel pergamino; reservar.
En una cacerola grande y pesada, combine el jarabe de maíz y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Tape y cocine por 3 minutos para disolver los cristales de azúcar. Destape y cocine, sin revolver, hasta que un termómetro para dulces marque 300° (etapa de grietas duras).
Retire del fuego; agregue el extracto de limón y el colorante para alimentos (mantenga la cara alejada de la mezcla, ya que el sabor es muy fuerte). Vierta inmediatamente en recipientes preparados que formen pequeñas formas en zigzag.
Dejar enfriar por completo.
Para el relleno, bata la crema en un tazón pequeño hasta que se formen picos suaves; reserve. En otro tazón, bata el queso crema hasta que quede suave. Batir el azúcar glass, la cuajada de limón y la cáscara de limón. Incorporar la crema batida.
Coloque una capa de pastel en un plato para servir; unte con 1 taza de relleno. Repito. Cubra con la capa de pastel restante.
Para el glaseado, en un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla, la cuajada de limón, la vainilla y la sal hasta que quede suave. Agrega poco a poco el azúcar glass. Escarcha la parte superior y los lados del pastel. Rompe los caramelos en trozos; insértalos en el glaseado formando rayos de luz solar.
Espolvorea el pastel con purpurina comestible. Refrigera las sobras.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "