Pastel de queso y papa

Name: Pastel de queso y papa
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de sidra blanco o de manzana; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 a 2 chiles picantes, sin semillas y picados; 438 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso, y más para espolvorear; 2 ramitas tomillo fresco, hojas peladas; 2 gala apples, unpeeled; 8 camarones y venas Crema espesa, para cepillar; 8 camarones y venas Sal Kosher; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mortadella or ham, thinly sliced; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, en rodajas finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. large red-skinned potatoes , unpeeled; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 3 pegar unsalted butter, cubed (keep cold in the freezer); 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar blanco, rallado

La receta de pastel de queso y papa se puede preparar en aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 20 g de proteína, 64 g de grasa y un total de 928 calorías. Por $1,56 por porción, esta receta cubre el 21% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Dirígete a la tienda y compra papas de piel roja, manzanas galán, azúcar y algunas cosas más para prepararla hoy. Esta receta gusta a 2 amantes de la comida y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 61%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen pastel de queso y papa, pastel de jamón y queso y pastel de manzana.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

2 Manzanas Gala, Sin Pelar

Manzanas Gala, Sin Pelar

5 Onzas De Mortadela O Jamón, En Rodajas Finas

Mortadela O Jamón, En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

4 Papas Grandes De Piel Roja (1 1/2 Libras), Sin Pelar

Agregue 1 barra de mantequilla y presione hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Grandes De Piel Roja, Sin Pelar

Agregue las 2 barras de mantequilla restantes y presione tres veces, o hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

3 Barras De Mantequilla Sin Sal, En Cubos (mantener Fría En El Congelador)

Agregue el vinagre, luego agregue gradualmente 1/3 de taza de agua helada a través del tubo de alimentación, pulsando cuatro veces, hasta que se combinen uniformemente. Exprime la masa entre tus dedos. Si no mantiene su forma, agregue hasta 2 cucharadas de agua helada y presione dos veces más (la masa aún debe desmenuzarse). Colóquelo sobre una superficie limpia y presione hasta formar una bola; divídalo por la mitad, envuélvalo en plástico y aplánelo en dos rectángulos de 1 pulgada de grosor. Refrigere por lo menos 1 hora o hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, En Cubos (mantener Fría En El Congelador)

(mantener En El Congelador)

10 Onzas De Queso Cheddar Blanco, Rallado

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté ligeramente dorada, de 5 a 7 minutos; sazone con sal y deje enfriar. Cortar las patatas y las manzanas en rodajas muy finas; Mezcle en un bol con el tomillo, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Forre una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio, dejando un saliente de 1 pulgada en todos los lados. Sobre una superficie enharinada, extienda un trozo de masa hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas y aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Camarones Salteados

Transfiera al plato preparado, metiendo la masa en los bordes y esquinas; no recorte el saliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Espolvorea el pan rallado sobre la masa y añade la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Coloque la mortadela encima y luego espolvoree con aproximadamente un tercio del queso.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Coloque la mitad de las patatas y las manzanas encima en una sola capa; Sazone con sal y pimienta al gusto y luego espolvoree con otro tercio del queso. Cubra con las patatas y las manzanas restantes; sazone nuevamente y termine con queso.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Enrolle la masa restante hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas y colóquela encima del relleno. Presione el saliente de las dos cortezas juntas, luego enrolle la masa debajo de sí misma y pellizque para formar un borde de 3/4 de pulgada de alto. Haga cortes en la corteza superior con un cuchillo para permitir que escape el vapor. Refrigere 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 425 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Hornee el pastel hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 400 grados F, unte la base con crema y continúe horneando hasta que esté crujiente, aproximadamente 35 minutos más. Deje enfriar durante 25 minutos, luego sáquelo del molde y córtelo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla En Miniatura

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Fotografía de Con Poulos

Equipo

4 Papas Grandes De Piel Roja (1 1/2 Libras), Sin Pelar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Camarones Salteados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de sidra blanco o de manzana 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 a 2 chiles picantes, sin semillas y picados 4381 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso, y más para espolvorear 2ramitas

tomillo fresco, hojas peladas 2

gala apples, unpeeled 8camarones y venas

Crema espesa, para cepillar 8camarones y venas

Sal Kosher 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mortadella or ham, thinly sliced 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, en rodajas finas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

large red-skinned potatoes , unpeeled 11 libra de calabacín,

sal fina 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de limón, opcional 3pegar

unsalted butter, cubed (keep cold in the freezer)2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso cheddar blanco, rallado

Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

El pastel se puede combinar con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.