Pastel de Queso con Galletas de Girl Scout de Mentas Finas
El pastel de queso con Galletas de Girl Scout de Mentas finas requiere alrededor 14 horas de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.15 por porción. Una porción contiene 1127 calorías, 15g de proteína, y 78g de grasa. Dirígete a la tienda y compra galletas de menta de girl scouts, crema espesa, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 3018 fans. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Pastel de Queso con Galletas de Girl Scout de Mentas Finas, Antojo > Mini Tartas de Menta Delgada de Girl Scout Más Galletas de Girl Scout, y Tazas Finas de Tarta de Queso con Galletas de Menta para Girl Scout para recetas similares.
Instrucciones
En el tazón de un procesador de alimentos, triture finamente las galletas.
Agregue la mantequilla derretida y procese hasta que las migas comiencen a pegarse. Presione la mezcla de miga firmemente en la parte inferior y hacia arriba por los lados de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 3/4 pulgadas de alto. Enfríe hasta que esté listo para usar.
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 350 ° F.
En un tazón de metal seco sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, derrita el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
Dejar enfriar hasta que esté tibio.
En una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bate el queso crema y el azúcar hasta que se mezclen.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se incorporen.
Agregue el chocolate derretido, junto con la crema espesa, el cacao en polvo y los extractos de vainilla y menta y bata, raspando el tazón y remando según sea necesario, hasta que esté suave y sin rayas.
Vierta el relleno en la corteza preparada, alise la parte superior y hornee hasta que el centro esté listo, aproximadamente 1 hora.
Transfiera a una rejilla para dejar enfriar durante 20 minutos. Presione suavemente los bordes hinchados para aplanarlos y luego pase un cuchillo afilado pequeño alrededor del borde superior de la sartén para aflojar el pastel. No retire los lados de la sartén.
Dejar enfriar por completo, cubrir con una doble capa de envoltura de plástico y enfriar toda la noche. Llevar a temperatura ambiente antes de servir, si lo desea. HAZLO POR ADELANTADO: El pastel de queso se puede hornear por adelantado, enfriar, envolver en una doble capa de envoltura de plástico y refrigerar hasta por 3 días.