Pastel de Pudín de Limón con Jarabe de Arándano
El pastel de Pudín de Limón con jarabe de arándano podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 127 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja arándanos, agua, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón, Tarta de Cítricos con Jarabe de Arándano, y Pastel de Sirope de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Mezcle la harina, la sal y 1/2 taza de azúcar en un tazón.
Mezcle las yemas, la leche, la ralladura y el jugo y agréguelo a los ingredientes secos, batiendo hasta que se combinen bien.
Bate las claras en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que mantengan picos suaves, luego agrega gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante, batiendo y continúa batiendo hasta que las claras mantengan picos firmes y brillantes.
Bate alrededor de un cuarto de los blancos en la masa para aligerarla, luego dóblelos suavemente pero a fondo (la masa será delgada).
Vierta la masa en un gratinado de 1 1/2 cuarto de galón ligeramente engrasado u otro plato para hornear poco profundo y hornee en un baño de agua caliente hasta que esté hinchado y dorado, de 40 a 45 minutos.
Cocine el azúcar en una cacerola pesada seca de 1 1/2 cuarto de galón a fuego moderado, sin molestias, hasta que comience a derretirse. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente con un tenedor, hasta que el azúcar se derrita y se convierta en un caramelo dorado profundo. Incline la bandeja y agregue cuidadosamente los arándanos y el agua(el caramelo se endurecerá y se vaporizará vigorosamente). Cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo, hasta que el caramelo se disuelva por completo, luego vierta el jarabe a través de un tamiz muy fino en un recipiente a prueba de calor, presionando con fuerza sobre los sólidos.
Servir el pastel de pudín con jarabe.
* El jarabe se puede preparar con 2 días de anticipación y refrigerado, cubierto.
Cada porción contiene aproximadamente 220 calorías y 3 gramos de grasa.