Pastel de Pollo con Puré de Papas

Name: Pastel de Pollo con Puré de Papas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 1 zanahoria, cortada en cubitos; 2 zanahorias picadas; 2 opinión apio, cortado en trozos de 2 pulgadas; 2 kilogramos huesos de pollo, bien enjuagados; 4 pechugas de pollo deshuesadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 ramita cortado en gajos, 1 ); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 3 clavo ajo, aplastado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 tallo puerro, cortado en trozos de 2 pulgadas; 2 puerros cortados en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 cebollas, picadas; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 3 ramitas perejil italiano fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil italiano frescas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 Patatas doradas Yukon, cortadas en cubitos; 5 Patatas doradas Yukon, cortadas en cubitos

Pastel de pollo con puré de papas podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 573 calorías, 26g de proteína, y 29g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja pechugas de pollo, vino, cebollas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Puré de Patatas Instantáneo.

Instrucciones

Equipo especial: molino de alimentos, 6 (1 1/2 taza) moldes de cerámica

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio alto, sofríe las papas, las cebollas, los puerros, las zanahorias y el ajo hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el vino blanco y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mezcle la harina y la leche hasta que estén suaves y agregue a las verduras, y cocine hasta que espese. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Sazone el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto y dore el pollo hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corte el pollo chamuscado en trozos de 1/2 pulgada y agréguelo, el tomillo y el perejil a las verduras y déjelo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Tazas De Dientes De Ajo

Poner las papas en una olla grande y cubrir con agua, sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

A fuego alto, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos.

Escurre las papas y déjalas reposar durante 5 minutos para que se sequen al vapor.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Pon las papas en un molino de alimentos. Caliente la crema y revuelva en las papas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mezclar en la mantequilla. Sazonar, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Para montar las tartas rellena 6 ramekins con 1 taza de relleno cada uno y cubre con el puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Hornear durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Colocar los huesos de pollo en una olla y cubrir con agua fría. Llevar a ebullición, desnatando la grasa y la espuma de la superficie del caldo.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las zanahorias, las cebollas, el apio, el puerro, el perejil, el tomillo, las hojas de laurel, los granos de pimienta negra y el ajo. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas. Colar el caldo en un recipiente. Enfriar y refrigerar. Almacene en un recipiente bien cubierto durante 5 días en el refrigerador o congele durante 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra