Pastel de Pollo con Galleta Gota

Name: Pastel de Pollo con Galleta Gota
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete mezcla de galletas, mezclada según las instrucciones del paquete (recomendado: Jiffy); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (65 galletas); 16 champiñones, cortados en trozos o en cuartos; 1 zanahoria, pelada y cortada a la mitad; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 3 (mequite, nogal o aliso) apio, partido a la mitad; 3 costillas pequeñas apio, picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pollo, 5 a 6 libras; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pollo escalfado, cortado en cubitos o en tiras; 6 camarones y venas Pollo Escalfado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, casero o comprado en la tienda; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 6 camarones y venas Cebollino fresco, perejil o eneldo fresco o seco, finamente picado, para la mezcla de galletas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto manojo de hierbas, incluyendo tomillo, romero, perejil y hojas frescas de laurel; 1 limón, en rodajas gruesas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, peladas y cortadas por la mitad, unidas en el extremo de la raíz; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 patata, pelada y picada; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Sal kosher o marina; 3 ramitas estragón, hojas picadas

El pastel de pollo con galleta de gota podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.26 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 52g de proteína, 49g de grasa y un total de 771 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Si tienes a mano caldo de pollo, pollo, apio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 38 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 87%. Similar recetas Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pollo escalfado: Lave y seque el pollo y sazone el interior y el exterior con sal en el interior. Coloque las verduras en el fondo de una olla grande y ponga las hierbas y las rodajas gruesas de limón en la parte superior. Coloque el pollo encima de las verduras y cúbralo con agua. Hierva el agua a fuego medio, luego reduzca el fuego y cueza suavemente el pollo a fuego lento durante 1 hora. Ocasionalmente, retire la espuma que sube a la cima. Apague el fuego y deje tapar el pollo durante 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Hierbas

Limón

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo de la olla a un plato. Colar el líquido y añadir unos 3 1/2 cuartos de galón a la olla. Reduzca el líquido a fuego lento durante aproximadamente 1 hora más, produciendo aproximadamente 2 cuartos de galón de caldo con sabor fuerte.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la piel del pollo. Saca la carne de los huesos, luego trocea o tritura la carne con tenedores. Refrigere el caldo y el pollo hasta que estén listos para usar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Rinde de 2 1/2 a 3 libras de carne picada y 2 cuartos de galón de caldo concentrado

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Carne

Caliente una sartén de lados altos a fuego medio con aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, agregue los champiñones y cocine a fuego suave, pero no dorado, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias, la papa, el apio, la cebolla, la sal y la pimienta, al gusto. Cubra la sartén y cocine durante 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Apio

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente una olla a fuego medio-alto y agregue la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la harina, luego mezcle el caldo para formar un roux. Sazone con sal y pimienta y cocine durante 7 a 8 minutos para espesar y cubra ligeramente la parte posterior de una cuchara. Agregue el estragón y la mostaza Dijon.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Dijon

Estragón

Harina Para Todo Uso

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa en las verduras y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa

Agregue el pollo y los guisantes y transfiera la mezcla a una cazuela o a crocks individuales. Esta comida se puede refrigerar, en este punto, para cenas preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Guisante

Equipo que necesitarás

Cazuela

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepare la mezcla de galletas para 8 galletas y agregue un poco de cebollino, perejil o eneldo para darle sabor. Cubra la cazuela de pollo o las crocks con galletas y colóquelas en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pollo Entero

Perejil

Cebolleta

Eneldo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el centro del horno a 375 grados F hasta que la cazuela esté tibia y las galletas estén ligeramente doradas y crujientes en los bordes. Si el relleno de pollo todavía está caliente desde la parte superior de la estufa, solo tomará unos 10 minutos. Si el pollo está frío, hornee durante 30 minutos; durante los últimos 10 minutos, retire del horno, agregue la mezcla de galletas, luego regrese al horno y cocine sin tapar hasta que las galletas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno