Pastel de Piña Al Revés A la Antigua Usanza
El pastel de piña invertido a la antigua usanza podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de postres. Esta receta sirve 10 y cuesta 53 centavos por porción. Una porción contiene 285 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Ve a la tienda y compra cerezas al marrasquino, polvo de hornear, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 14%. Tratar Pastel de Piña Al Revés, Pastel de Piña Al Revés, y Pastel de Piña Al Revés para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En una sartén pesada de 10 pulgadas con un mango resistente al calor (uso una sartén de hierro fundido), derrita 1/2 taza de mantequilla o margarina a fuego muy bajo.
Retire del fuego y espolvoree el azúcar morena uniformemente sobre la sartén. Coloca las rodajas de piña para cubrir el fondo de la sartén. Distribuya las cerezas alrededor de la piña; reserve.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Separa los huevos en dos tazones. En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Agregue el azúcar granulada gradualmente, batiendo bien después de cada adición. Batir hasta que se formen picos rígidos. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo a alta velocidad hasta que estén muy espesas y amarillas. Con un batidor de alambre o un raspador de goma, con un movimiento por encima y por debajo, doble suavemente las yemas de huevo y la mezcla de harina en las claras hasta que se mezclen. Agregue 1 cucharada de mantequilla derretida o margarina y extracto de almendra.
Esparcir la masa uniformemente sobre la piña en la sartén.
Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que la superficie resalte cuando se presiona suavemente con la punta de los dedos. Afloje los bordes del pastel con un cuchillo de mesa. Enfríe el pastel durante 5 minutos antes de invertirlo en un plato para servir.