Pastel de Pescador Picante
Pastel de Pescador picante requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Una porción contiene 464 calorías, 26g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso cheddar, zanahoria, crema simple y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Tratar Pastel de Pescador, Pastel de Pescador, y Pastel de Pescador para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque las papas en una olla con suficiente agua para cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Escurrir y triturar con la leche y la mantequilla hasta que quede suave.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír la cebolla y las zanahorias en el aceite hasta que se ablanden. Sazone con sal, pimienta y chile en polvo. Agregue la crema y el perejil, y retire del fuego.
Coloque el pescado en una capa uniforme en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Vierta la crema y la mezcla de verduras sobre el pescado, luego cubra con una capa de puré de papas.
Espolvorea el queso rallado por encima.
Hornee durante 40 minutos en el horno precalentado o hasta que esté bien caliente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.