Pastel De Nueces De Bourbon Y Chocolate

El pastel de nuez de Bourbon y chocolate podría ser el postre que está buscando. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 928 calorías, 11g de proteína, y 72g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Si tiene agua helada, sal, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. A mucha gente le gustó mucho este plato sureño. 560 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Cupcakes de Pastel de Nuez Bourbon de Chocolate con Glaseado de Nuez de Mantequilla, y Pastel de Nueces de Bourbon de Chocolate.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para hacer la masa: combine la harina, las nueces molidas, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.
Agregue la mantequilla y mezcle con una licuadora de pasteles o con las manos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Vierta el agua helada y trabaje para unir la masa hasta que se mantenga unida sin estar demasiado húmeda o pegajosa. Apriete una pequeña cantidad, si es desmenuzable, agregue más agua helada, 1 cucharada a la vez. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un círculo de 12 pulgadas. Con cuidado, enrolle la masa sobre el alfiler (esto puede llevar un poco de práctica) y colóquela dentro de un molde para pasteles de 9 pulgadas. Presione la masa en la sartén para que se ajuste firmemente y recorte el exceso alrededor del borde.
Coloque el molde para pasteles en una bandeja para galletas resistente para que sea fácil de mover dentro y fuera del horno.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Para hacer el relleno: derretir la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, retirar del fuego y dejar enfriar. Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos y luego mezclar el azúcar. Agregue el jarabe, la vainilla, el bourbon, la sal y la mezcla de mantequilla derretida hasta que esté bien mezclada.
Coloca las nueces en el fondo de la corteza del pastel y vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sobre ellas.
Hornea hasta que el relleno esté listo y ligeramente inflado, unos 45 minutos. Prueba de cocción pegando un cuchillo delgado en el centro del pastel, si sale bastante limpio, estás listo para comenzar.
Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe completamente antes de cortarlo.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Gunderloch Estate Riesling Dry. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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