Pastel de Merengue de Ruibarbo

Pastel de Merengue de Ruibarbo
El pastel de merengue de ruibarbo podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 12g de grasa, y un total de 218 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 74 centavos por porción. Una mezcla de masa de pastel simple sin hornear, sal, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta gusta a 35 foodies y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 32%. Tratar Pastel de Merengue de Ruibarbo, Pastel de Merengue de Ruibarbo, y Pastel de Merengue de Ruibarbo para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
2
Coloque las yemas de huevo en un tazón grande; coloque las claras de huevo en un tazón de vidrio o metal por separado.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Coloque la masa para pastel en un plato para pastel de 9 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De FresaMitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para ServirNueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir
4
Esparce el ruibarbo en el fondo de la corteza.
Ingredientes que necesitarás
Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
5
Bate 1 taza de azúcar, mitad y mitad, harina y sal en las yemas de huevo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
6
Vierte la mezcla sobre el ruibarbo.
Ingredientes que necesitarás
Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.
7
Hornee en el horno precalentado hasta que la masa del pastel esté dorada y el relleno esté listo, de 50 a 60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De FresaMitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
8
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes con una batidora eléctrica; batir gradualmente 1/4 de taza de azúcar y cremor tártaro en claras de huevo para hacer un merengue brillante. Coloque el merengue sobre el relleno de la tarta, yendo directamente al borde de la corteza y cubriendo todo el relleno. Usa una cuchara o una espátula para hacer remolinos decorativos en el merengue.
Ingredientes que necesitarás
2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Palillos De DientesPalillos De Dientes
9
Regrese el pastel al horno y hornee hasta que el merengue esté ligeramente dorado, 10 minutos más. Se sirve mejor ligeramente caliente.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

El pastel funciona muy bien con Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Riesling de Cosecha Tardía de los Viñedos con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.
Viñedos Riesling de Cosecha Tardía
Viñedos Riesling de Cosecha Tardía
De color amarillo pálido, la nariz se abre con aromas de piña fresca, nectarina jugosa y notas cítricas. El vino cubre completamente el paladar expresando sabores vibrantes de azahar, manzana granny smith ácida y panal de abeja. Un final largo muestra el equilibrio perfecto de dulzura y acidez deliciosa, invitando a otro sorbo.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
OcasionesPrimavera
Revista