Pastel de Merengue de Avellanas y Chocolate
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Merengue de Avellana y Chocolate. Esta receta sin gluten sirve 10 y cuesta $1.4 por porción. Una porción contiene 701 calorías, 8g de proteína, y 49g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, azúcar granulada, chispas de chocolate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Merengue de Chocolate y Avellanas, Pastel de Merengue de Chocolate y Avellanas, y Pastel de Merengue de Avellanas y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 y cubre 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Dibuja dos rondas de 8 pulgadas en una hoja del pergamino y una ronda de 8 pulgadas en la otra.
Unte las avellanas en una tercera bandeja para hornear y tueste durante 12 a 14 minutos, hasta que estén doradas.
Deje enfriar un poco, luego transfiera a una toalla y frote para quitar las pieles. Picar las nueces. Baje la temperatura del horno a 22
En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con el batidor, bate las claras de huevo con la sal a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves. Batir gradualmente el azúcar granulada a alta velocidad hasta que esté firme. Batir los extractos de vainilla y almendra. Incorporar las avellanas y las chispas de chocolate.
Vierta el chocolate derretido por el lado del tazón y dóblelo suavemente hasta que el merengue esté ligeramente marmoleado.
Extienda el merengue en los círculos dibujados y hornee durante 2 horas y 30 minutos, hasta que esté crujiente; gire las sartenes a la mitad de la cocción. Apaga el horno, deja la puerta entreabierta y deja que los merengues se enfríen por completo.
En el tazón de la batidora, bate la crema con el azúcar de los pasteleros hasta que esté firme.
Retire los merengues del papel pergamino.
Esparcir la crema batida en las capas de la pila. Refrigere o congele el pastel durante la noche.
Cortar en rodajas y servir a temperatura ambiente.
Decorar con virutas de chocolate antes de servir.