Pastel de Merengue con Crema de Malvavisco de Coco
Pastel de Merengue con crema de Malvavisco de coco podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 1129 calorías, 15g de proteína, y 70g de grasa. Esta receta sirve 20 y cuesta 2 2.48 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 158 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, claras de huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pastel de Merengue con Crema de Malvavisco de Coco, Pastel de Merengue con Crema de Malvavisco de Coco, y Pastel de Merengue de Malvavisco de Plátano y Coco.
Instrucciones
Para el relleno, combine la crema ligera o la mitad y la mitad y la mantequilla en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, los 3 huevos, la fécula de maíz, la vainilla y la sal hasta que la fécula de maíz esté completamente disuelta y la mezcla esté bien mezclada.
Agregue gradualmente la mezcla de huevo a la mezcla en una cacerola, revolviendo constantemente con un batidor de alambre. Cocine, revolviendo constantemente, aproximadamente 1 minuto o hasta que espese.
Agregar los malvaviscos y 1/4 de taza de coco. Cocine y revuelva hasta que los malvaviscos se derritan y la mezcla esté bien mezclada.
Verter en las cáscaras de pastel. Refrigere al menos 2 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Para el merengue, en un tazón grande, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves.
Agregue azúcar, una pequeña cantidad a la vez, batiendo constantemente hasta que se formen picos rígidos.
Extienda la mitad del merengue sobre cada pastel hasta el borde de la corteza.
Espolvoree cada uno con 1/4 de taza del coco restante.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Refrigere hasta que esté listo para servir. Chill las sobras.