Pastel de Merengue con Crema de Coco
El Pastel de Merengue con Crema de Coco es un vegetariano receta con 8 porciones. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 363 calorías, 7g de proteína, y 24g de grasa. Funciona bien como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes coco, crema de tártaro, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan super. Tratar Pastel de Merengue con Crema de Coco, Pastel de Merengue con Crema de Coco, y Pastel de Merengue con Crema de Malvavisco de Coco para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle la leche de coco, los huevos, 3/4 de taza de azúcar, la fécula de maíz y la sal en una cacerola; revolviendo constantemente, hierva lentamente a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.
Retire la cacerola del fuego; doble 3/4 taza de coco en la mezcla con el extracto de vainilla.
Vierta la mezcla de coco en la corteza de pastel horneada.
Batir las claras de huevo en un recipiente de vidrio o metal hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente la crema de tártaro y 6 cucharadas de azúcar blanco, continuando batiendo hasta que se formen picos suaves. Levanta el batidor o bate directamente hacia arriba: las claras de huevo formarán montículos suaves en lugar de un pico afilado.
Esparce la mezcla de clara de huevo sobre el pastel.
Espolvoree 1/2 taza de coco sobre el pastel.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 12 a 15 minutos. Pasa a una rejilla de alambre para que se enfríe hasta que se enfríe completamente al tacto, aproximadamente 1 hora. Refrigere al menos 3 horas antes de servir.