Pastel de Higos y Frambuesas
Pastel de frambuesa e Higo es un vegetariano postre. Una porción contiene 398 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.2 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de huevos, higos, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Crostini de Higos al Horno, Tritones de Higo Caseros, y Pan Rápido de Higos de Almendra Paleo.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
La mantequilla de 9 pulgadas molde redondo y rebozar con el pan rallado. En un tazón, con una batidora de mano, bate el azúcar granulada y los huevos a alta velocidad hasta que estén esponjosos, durante 2 minutos. Batir la mantequilla y dos tercios de la ralladura. A baja velocidad, batir alternativamente la harina y el jugo de lima hasta que estén casi incorporados. Con una espátula de goma, doble suavemente la masa hasta que esté suave.
Raspa la masa en la sartén preparada y alisa la superficie. Presione suavemente las frambuesas y los higos.
Hornea el pastel en el tercio inferior del horno durante 40 minutos.
Transfiera al tercio superior del horno y continúe horneando durante 35 minutos más, hasta que un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio con algunas migas adjuntas.
Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe. Pase un cuchillo delgado alrededor del borde y suelte la forma de resorte. Espolvorea el pastel con azúcar de confitería.
Espolvorear con el resto de la ralladura de lima, cortar en gajos y servir.