Pastel de Hielo con Limón y Graham
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el pastel de hielo con limón y Graham. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 245 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de crema espesa, azúcar, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Hielo con Limón y Graham, Tarta de limón y lima con corteza de galleta de chocolate, y Tarta de Limón y lima Con Corteza De galleta de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, mezcle las yemas, 1/2 taza de azúcar, la fécula de maíz, la ralladura de limón y la sal. Agregue la leche gradualmente hasta que esté suave. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el jugo de limón. Colar la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un recipiente limpio. Cubra con plástico (presionando directamente sobre la superficie de la crema para evitar que se forme una piel) y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 30 minutos.
Coloque el fondo de una fuente para hornear de 8 pulgadas con 6 galletas graham (divídalas en trozos para llenar el espacio, si es necesario). Vierta 1/2 de budín sobre las galletas graham, extendiéndolo en una capa uniforme. Repite con las 6 galletas graham restantes y el resto del budín. Tapar; refrigerar durante al menos 30 minutos, o hasta toda la noche.
Justo antes de servir, batir la crema con 1 cucharadita restante. azúcar hasta que mantenga picos rígidos.
Esparce la crema batida en una capa fina sobre el pastel.
Cortar en cuadraditos y servir.