Pastel de Crema Agria de Cardamomo en una maceta
Esta receta hace 12 porciones con 517 calorías, 27g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja crema, harina, olla de terracota sin esmaltar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gofres de Cardamomo con Crema Agria, Gofres de Crema Agria de Cardamomo, y Gofres de Crema Agria de Cardamomo para recetas similares.
Instrucciones
Lavar la olla con agua y jabón y secar bien. Alinee la olla con el pergamino para cocinar: Empuje el centro del pergamino hacia la olla, luego presione hacia afuera para ajustarse a los contornos de la olla; doble los bordes del pergamino hacia afuera sobre los bordes de la olla.
En un tazón, con una batidora a alta velocidad, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos.
Agregar los huevos y batir hasta que estén bien mezclados. Voltea la batidora a mediana y bate la crema agria.
En otro tazón, mezcle la harina, las pasas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el cardamomo.
Añadir a la mezcla de mantequilla y batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Raspa la masa en una olla forrada con pergamino.
Espolvorea las almendras uniformemente por encima.
Coloque el pastel en el tercio inferior (pero preferiblemente no en el nivel inferior) de un horno regular o de convección de 300. Si debe colocar la olla en el nivel inferior para que quepa, colóquela en una bandeja para hornear poco profunda invertida para levantar el pastel ligeramente para que el fondo no se dore demasiado. Si el pergamino toca la parte superior del horno, pliegue hacia abajo más lejos sobre los bordes de la olla.
Hornee hasta que un pincho largo de madera insertado en el centro del pastel salga limpio, de 1 1/2 a 1 3/4 horas.
Enfríe el pastel en una olla en una rejilla durante 15 a 20 minutos, luego levántelo de la olla y colóquelo en posición vertical en una rejilla. Enfriar al menos 1 1/2 horas más. Para la presentación, devuelva el pastel a la olla. Para servir, levante el pastel de la olla, pele el pergamino y córtelo en gajos.