Pastel de Carne con Salsa de Mostaza y Crema Agria
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastel de carne con Salsa de Mostaza y Crema Agria. Esta receta sirve 6 porciones con 524 calorías, 25g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra tocino, salsa de tomate, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Abundante Pastel de Carne Campestre con Salsa de Crema Agria, Pastel de Carne con Salsa de Crema Agria, y Pastel de Carne de Pavo con Crema Agria {con Alcaparras}.
Instrucciones
Equipo especial: molde de pan de vidrio
Precalentar el horno a 375 grados F. Forrar el molde de pan de vidrio con el tocino, centrando las tiras longitudinalmente en el molde, dejando que los extremos cuelguen sobre el borde corto. Batir ligeramente los huevos en un tazón grande.
Añadir la salsa de tomate y la crema agria y mezclar.
Agregue el pan rallado, la cebolla y el ajo, revolviendo para incorporarlos, y espolvoree con sal y pimienta.
Mezcle la salchicha, dividiéndola para sazonar la mezcla de huevo de manera uniforme.
Mezcle la carne de res molida, usando sus manos para mezclar suavemente pero a fondo. Presione la mezcla de pastel de carne firmemente en la sartén con el tocino, dando forma a la carne en forma de pan. Desmoldar el pastel de carne volteando la sartén hacia abajo y golpeando la parte inferior para liberar el pastel de carne. Coloque el tocino debajo de la hogaza y colóquelo con el tocino hacia arriba en una bandeja para hornear laminada o forrada con pergamino.
Hornee hasta que la carne registre 160 grados F, 50 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Servir con Salsa de Mostaza y Crema Agria.
En una cacerola, caliente la mantequilla a fuego medio, agregue las cebollas y saltee hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 6 minutos.
Espolvoree la harina por encima de las cebollas y cocine durante 1 minuto, revolviendo. Sube el fuego a medio-alto y bate el caldo y 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que la salsa comience a espesar. Apague el fuego y agregue la crema agria, y luego la mostaza y la salsa inglesa. Pruebe antes de agregar sal y pimienta.
Servir en el pastel de carne.