Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso

Name: Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 hongos crimini o portobello bebé; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 2 puñado 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 cabeza grande aceitunas enteras maduras; 235 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad o crema, 1 vuelta de la sartén; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 1 tiro Un whisky escocés o jerez seco, opcional; 1 huevo, ligeramente batido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 4 ramitas salvia fresca, finamente picada, aproximadamente 2 cucharadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera (mezcla de pastel de carne) o solomillo molido: su elección; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada rallada, globo ocular; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada a la mitad; 1 puñado Un Parmigiano-Reggiano o Romano rallado; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa, globo ocular; 76 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. aproximadamente 3 onzas, Boursin u otro queso blando de ajo y hierbas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino, picado o cortado, aproximadamente 12 hojas

Se puede hacer la receta de Pastel de carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con queso en unos 40 minutos. Una porción contiene 911 calorías, 53g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.97 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes champiñones portobello baby, 12 cuchillas, pan rallado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, y Bacalao Bañado en Champiñones.

Instrucciones

Coloque la carne en un tazón. Rallar la cebolla con una caja o rallador de mano directamente sobre el tazón de carne.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Rallador

3 Palitos De Pretzel

Agregue salvia, huevo, pan rallado, Worcestershire y mostaza, sal y pimienta, luego mezcle la carne para combinar. Corte la carne en 4 secciones y forme 4 panes de forma ovalada, de 1 a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Judías Verdes Encurtidas

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1/2 Ramita De Romero

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Precaliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los pasteles de carne y cocine de 6 a 7 minutos por cada lado.

Retirar a una fuente y cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Mientras se cocina el pastel de carne, agregue el caldo de pollo y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, a una olla profunda. Recorta las hojas verdes y los tallos de la base de la coliflor.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Aceitunas Enteras Maduras

Verde

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Corta el corazón con un cuchillo de cocina afilado. Coloca la cabeza sin corazón en una olla con caldo. Tape la olla y hierva el líquido. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine la coliflor, tapada, hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos. Destapa la olla y tritura la coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Lomo De Grasa De Cerdo

Deja que se cocine un poco de líquido mientras rompes los quesos en la coliflor. A medida que la mezcla se espese, apague el fuego y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue las cebolletas y transfiera la coliflor a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Una vez que se hayan retirado los pasteles de carne, vuelva a colocar la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir el aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y los champiñones. Cubra la sartén con papel de aluminio y coloque el papel de aluminio en la sartén con una segunda sartén más pequeña, sofocando los champiñones. Cocina hasta que estén doradas y tiernas, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Camarones Salteados

Retire el papel de aluminio, agregue la harina y cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Agregue un trago de whisky escocés o jerez, si tiene alguno a mano, luego agregue el caldo de res. Agregue la mitad y la mitad o la crema y lleve a una burbuja. Sazone la salsa de champiñones con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Scotch Whisky

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Tiro

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Coloque los pasteles de carne en platos de cena y empape con salsa de champiñones caliente y cubierta, coloque la coliflor a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Rallador

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Camarones Salteados

Lomo De Grasa De Cerdo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

hongos crimini o portobello bebé 2401 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimentón picante, ahumado si es posible 2puñado

400 gramos de tofu firme, triturarlo 1cabeza grande

aceitunas enteras maduras 2351 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 601 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad o crema, 1 vuelta de la sartén 12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 1tiro

Un whisky escocés o jerez seco, opcional 1

huevo, ligeramente batido 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 4ramitas

salvia fresca, finamente picada, aproximadamente 2 cucharadas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera (mezcla de pastel de carne) o solomillo molido: su elección 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada rallada, globo ocular 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, dividido 1pequeño

cebolla, pelada y cortada a la mitad 1puñado

Un Parmigiano-Reggiano o Romano rallado 4camarones y venas

Sal y pimienta 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa, globo ocular 761 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

aproximadamente 3 onzas, Boursin u otro queso blando de ajo y hierbas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino, picado o cortado, aproximadamente 12 hojas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

El pastel de carne funciona muy bien con Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Un vino que puedes probar es Barefoot Bubbly Pink Moscato. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato rosado Burbujeante Descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!