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Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso

Pastel de Carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con Queso
Se puede hacer la receta de Pastel de carne con Champiñones Cubiertos y Coliflor con queso en unos 40 minutos. Una porción contiene 911 calorías, 53g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.97 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes champiñones portobello baby, 12 cuchillas, pan rallado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, Pastel de Carne con Chorizo y Tocino y Chipotle, y Bacalao Bañado en Champiñones.

Instrucciones

1
Coloque la carne en un tazón. Rallar la cebolla con una caja o rallador de mano directamente sobre el tazón de carne.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
RalladorRallador
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Agregue salvia, huevo, pan rallado, Worcestershire y mostaza, sal y pimienta, luego mezcle la carne para combinar. Corte la carne en 4 secciones y forme 4 panes de forma ovalada, de 1 a 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
3
Precaliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
4
Agregue los pasteles de carne y cocine de 6 a 7 minutos por cada lado.
5
Retirar a una fuente y cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
6
Mientras se cocina el pastel de carne, agregue el caldo de pollo y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, a una olla profunda. Recorta las hojas verdes y los tallos de la base de la coliflor.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Aceitunas Enteras MadurasAceitunas Enteras Maduras
VerdeVerde
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
7
Corta el corazón con un cuchillo de cocina afilado. Coloca la cabeza sin corazón en una olla con caldo. Tape la olla y hierva el líquido. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine la coliflor, tapada, hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos. Destapa la olla y tritura la coliflor.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Enteras MadurasAceitunas Enteras Maduras
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
8
Deja que se cocine un poco de líquido mientras rompes los quesos en la coliflor. A medida que la mezcla se espese, apague el fuego y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue las cebolletas y transfiera la coliflor a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Enteras MadurasAceitunas Enteras Maduras
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
9
Una vez que se hayan retirado los pasteles de carne, vuelva a colocar la sartén a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
10
Añadir el aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y los champiñones. Cubra la sartén con papel de aluminio y coloque el papel de aluminio en la sartén con una segunda sartén más pequeña, sofocando los champiñones. Cocina hasta que estén doradas y tiernas, de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
11
Retire el papel de aluminio, agregue la harina y cocine un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
12
Agregue un trago de whisky escocés o jerez, si tiene alguno a mano, luego agregue el caldo de res. Agregue la mitad y la mitad o la crema y lleve a una burbuja. Sazone la salsa de champiñones con sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Caldo De CarneCaldo De Carne
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Scotch WhiskyScotch Whisky
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
TiroTiro
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
13
Coloque los pasteles de carne en platos de cena y empape con salsa de champiñones caliente y cubierta, coloque la coliflor a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Enteras MadurasAceitunas Enteras Maduras
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

El pastel de carne funciona muy bien con Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Un vino que puedes probar es Barefoot Bubbly Pink Moscato. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.
Moscato Rosado Burbujeante Descalzo
Moscato Rosado Burbujeante Descalzo
El Moscato rosado Burbujeante Descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud76
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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