Pastel de caramelo helado

Pastel de caramelo helado
Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, y pescatariano recetas para tu repertorio, el pastel de caramelo helado podría ser una receta que deberías probar. Esta receta hace 18 porciones con 169 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 19 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano bastones de caramelo, azúcar glas, glucosa líquida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. 167 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Brownies Esmerilados con Caramelos, Brownies Esmerilados con Caramelos, y Galletas de Moca de Caña de Caramelo Helado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Ate los bastones pequeños de caramelo en grupos con cinta.
Ingredientes que necesitarás
Bastón De CarameloBastón De Caramelo
2
Ponga el azúcar de colada blanca, la glucosa líquida y el agua en una sartén.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
Jarabe De GlucosaJarabe De Glucosa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Calienta hasta que el azúcar se derrita y el jarabe se vuelva transparente. Retire el fuego y bata las claras de huevo hasta que estén rígidas, luego continúe batiendo mientras vierte constantemente el jarabe caliente en un chorro. Sigue batiendo hasta que espese lo suficiente como para untarlo, luego incorpora el azúcar glas tamizado.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Claras De HuevoClaras De Huevo
JarabeJarabe
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Extienda rápidamente el glaseado sobre un pastel cuadrado o redondo de 18 a 23 cm (cubierto de mazapán, si lo desea), girando aproximadamente. Pegue los bastones de caramelo y deje reposar durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Bastón De CarameloBastón De Caramelo
MazapánMazapán
ExtenderExtender
GlaseadoGlaseado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pastel funciona muy bien con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Jerez de Crema Solera NV
Jerez de Crema Solera NV
El jerez Solera Cream tiene un brillante tono ámbar y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones llevan un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones18
Puntuación de Salud0
Revista