Pastel de Caqui y Calabaza

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Pastel de Caqui y Calabaza

Pastel de Caqui y Calabaza

Pastel de caqui y Calabaza vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 24g de grasa y un total de 469 calorías. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una mezcla de queso mascarpone, mascarpone, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 37%, que no es tan excepcional. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Sopa de Caqui y Calabaza con Hierbas Silvestres, y Batido o Pudín de Caqui de Calabaza Paleo.

Instrucciones

1
Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente un plato de vidrio o cerámica de 9 pulgadas de diámetro con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Panceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De PulgadaPanceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De Pulgada
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
Forma De Pastel De CerámicaForma De Pastel De Cerámica
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
En un procesador de alimentos, mezcla la harina, el azúcar y la sal hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Mermelada De Arándanos De Buena CalidadMermelada De Arándanos De Buena Calidad
5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Agregue la mantequilla y el queso mascarpone y mezcle hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en una bola. Coloque trozos de masa de 2 pulgadas sobre el fondo y los lados del plato para pasteles. Con las yemas de los dedos húmedas, presione la masa para formar una corteza suave. Con los dientes de un tenedor, pincha la masa por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
MascarponeMascarpone
12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para ServirNueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir
4
Hornee la corteza hasta que el borde esté dorado y el centro de la corteza esté dorado pálido, aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
5
Transfiera la corteza a una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
6
Cepille la parte inferior y los lados de la corteza con conservas de albaricoque.
Ingredientes que necesitarás
Conservas De AlbaricoqueConservas De Albaricoque
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
7
Para el relleno: En un procesador de alimentos, combine la calabaza y el caqui. Mezcla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
CaquisCaquis
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
8
Añadir el azúcar, el mascarpone, la nata, la fécula de maíz, la canela, la sal y los huevos. Mezcla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
MascarponeMascarpone
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
9
Vierta el relleno en la corteza cocida.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
10
Hornea el pastel hasta que aparezcan hendiduras o grietas alrededor del borde y el centro esté ajustado, aproximadamente 35 minutos. Enfriar el pastel en una rejilla. (Se puede hacer 1 día antes.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
11
Hornear y enfriar a temperatura ambiente. Cubrir con papel plástico y refrigerar.)
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
12
Justo antes de servir, espolvorea la parte superior del pastel con azúcar en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
13
Cortar en rodajas y servir.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Revista
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