Pastel de Cangrejo

Name: Pastel de Cangrejo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 454 Queso cheddar o monterey jack camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados; 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 454 Queso cheddar o monterey jack carne de cangrejo en trozos, escurrida y recogida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 400 Queso cheddar o monterey jack paquete de cortezas de pastel refrigeradas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas rojizas peladas y cortadas en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario; 2 (puede ser o desnatar) (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, dividida

Pastel de Cangrejo es un pescatarian plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 23g de grasa y un total de 567 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.8 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mantequilla, huevo, jugo de almejas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los siguientes 3 ingredientes; cocine durante 5 minutos. Agregue la harina; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue las papas y los siguientes 5 ingredientes; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Retirar del fuego.

Derretir las 12 tazas restantes de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla esté dorada y fragante. Agregue la mantequilla dorada, los guisantes y la carne de cangrejo a la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne De Cangrejo

Mantequilla

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Desenrolle las costras de pastel en la superficie de trabajo; invierta 6 (10 onzas) ramequins o tazas de natillas en las costras de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Flan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Corta alrededor de los bordes de los moldes con la punta de un cuchillo afilado para hacer círculos. Cuchara de la mezcla de cangrejo uniformemente en los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Cuchillo

Mezcle el huevo y 1 cucharada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Cepille los bordes del círculo de la corteza de pastel con lavado de huevo; coloque 1 círculo, con el lado de lavado de huevo hacia abajo, sobre la mezcla de cangrejo en cada ramekin, presionando hacia abajo para sellar hasta 4 ranuras en cada corteza para ventilar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Corteza

Cangrejo

Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornea a 375 por 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 454Queso cheddar o monterey jack

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo batido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerros picados 2(puede ser o desnatar)

plata sin igual 454Queso cheddar o monterey jack

carne de cangrejo en trozos, escurrida y recogida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 400Queso cheddar o monterey jack

paquete de cortezas de pastel refrigeradas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas rojizas peladas y cortadas en cubitos 1(puede ser o desnatar)

2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario 2(puede ser o desnatar)

(si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.