Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce

Name: Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 550 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza, pelada y cortada en trozos; 500 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de pasta quebrada; 175 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar moscovado ligero; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 142 1 libra de Mafaldi fresco si es posible olla de crema doble; 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 1 1 libra de calabacín, 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 pequeño ralladura de nuez moscada; 142 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema doble; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez pecana, finamente picada

Pastel de calabaza clásico con crema de nuez y arce requiere aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 485 calorías, 8g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema doble, crema doble de olla, azúcar moscovado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 336 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Funciona bien como un postre bastante barato. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pizza de Postre de Pastel de Calabaza de Pacana con Crema Batida de Arce, Pastel de Nuez Tostada y Arce con Crema Batida de Arce, y Pastel de Calabaza de Nuez de Arce.

Instrucciones

Coloque los trozos de calabaza en un tazón grande para microondas. Cubra y cocine a fuego alto (850W) durante 15 minutos o hasta que esté suave. Vierta en un colador para escurrir, luego deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa al grosor de una moneda de 1 moneda para que sea lo suficientemente ancha como para cubrir una lata de tarta de 25 cm. Coloque la masa en el estuche, asegurándose de que haya un saliente, luego enfríe durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra la caja con papel de aluminio y frijoles para hornear, luego hornee durante 15-20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y los frijoles, luego cocine durante otros 10 minutos hasta que la masa esté dorada. Baje el horno a 160C / ventilador 140C / gas

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Mientras tanto, coloque la calabaza, el azúcar, los huevos, la crema y las especias en un procesador de alimentos, luego mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Especia

Crema

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en la caja de pastelería horneada, luego hornee durante 1 hora hasta que el relleno se haya hinchado en el centro (se hundirá a medida que se enfríe).

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar de la lata y dejar enfriar.

Batir la crema con el jarabe de arce hasta que espese, luego incorporar las nueces pecanas.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Pacanas

Crema

Servir cucharadas de crema con rodajas de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

5501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza, pelada y cortada en trozos 5001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de pasta quebrada 1751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar moscovado ligero 2

corteza de pastel de migas (Keebler)1421 libra de Mafaldi fresco si es posible

olla de crema doble 11 libra de calabacín,

Helado de vainilla y nueces adicionales 11 libra de calabacín,

10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor 11 libra de calabacín,

jengibre molido 1pequeño

ralladura de nuez moscada 1421 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema doble 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nuez pecana, finamente picada

Vino recomendado: Vino De Hielo, Moscato, Vin Santo

El vino helado, el Moscato y el Vin Santo son excelentes opciones para el Pastel de Calabaza. El Vin santo es típicamente dulce con notas de especias para hornear y nueces, por lo que combina muy bien con postres con especias de calabaza. Un buen Moscato espumoso también funcionaría, y si tiene ganas de derrochar, un vino helado. Puedes probar el hielo Renwood Amador, el Vino Helado. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.