Pastel de calabacín y nuez con glaseado de arce

Name: Pastel de calabacín y nuez con glaseado de arce
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 250 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de girasol, más extra para engrasar; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina autoperforante; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath mezcla de especias; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar morena suave y ligera; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 ralladura fina y jugo de naranja; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de médula, rallada en trozos gruesos y exprimida de cualquier líquido; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez pecana picada en trozos grandes; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, ablandada; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 paquete (4 onzas) de panecillos en forma de medialuna refrigerados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir

Pastel de calabacín y nuez con glaseado de arce

El pastel de nuez y médula con glaseado de arce requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 37g de grasa y un total de 490 calorías. Esta receta sirve 16. Esta receta de BBC Good Food tiene 60 fans. Una mezcla de aceite de girasol, azúcar morena, especias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33%, que no es tan excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Agujeros para Rosquillas de Médula Ósea de Arce, Pastel de Manzana y Aceite de Oliva con Glaseado de Arce, y Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema de Arce.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasar y forrar un molde redondo para pastel de 22 cm con pergamino para hornear. Tamizar la harina, la especia y el polvo de hornear en un tazón y desmenuzar en el azúcar. En un tazón aparte, bata los huevos con la cáscara de naranja y el jugo, luego vierte el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Ralladura De Naranja

Harina Para Todo Uso

Jugo

Azucarera

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Tazón

Agregue la médula y 150 g de pacanas a la mezcla de aceite, luego bata en la harina hasta que se combine. Coloque la punta en el molde para pastel, alise la parte superior y hornee durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que un pincho salga limpio. Dejar enfriar durante 30 minutos en la lata antes de retirarla y colocarla en una rejilla para que se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Forma De Pastel

Pincho

Mientras el pastel se enfría, prepara el glaseado batiendo todos los ingredientes. Cuando el pastel se haya enfriado, usa una espátula para extender el glaseado por encima.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Espolvorear sobre el resto de las nueces para decorar y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2501 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de girasol, más extra para engrasar 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina autoperforante 3Trozos de caramelo de la barra Heath

mezcla de especias 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar morena suave y ligera 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1

ralladura fina y jugo de naranja 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de médula, rallada en trozos gruesos y exprimida de cualquier líquido 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nuez pecana picada en trozos grandes 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, ablandada 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 paquete (4 onzas) de panecillos en forma de medialuna refrigerados 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.