Pastel de Café Tradicional
El pastel de café tradicional podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 12g de grasa y un total de 383 calorías. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta 42 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 50 minutos. Diríjase a la tienda y recoja leche, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 35%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de Café Tradicional, Pastel de café a la antigua, cubierto con una cubierta de streusel, este pastel de café es irresistible, y Pastel de café francés: prepare pastel de café casero fácilmente en casa.
Instrucciones
Disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia.
En un tazón grande, vierte lentamente leche caliente en los huevos, batiendo constantemente. Agregue 1/2 taza de azúcar y sal.
Mezclar 1/2 taza de mantequilla derretida. Cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, vierta la levadura disuelta.
Añadir la harina y mezclar bien.
Voltee la masa sobre una tabla enharinada. Amasar hasta que quede suave, unos 10 a 15 minutos.
Colocar en un recipiente engrasado y cubrir.
Deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas. Pon la pasta abajo. Voltee y deje reposar de nuevo durante 45 minutos.
En un tazón pequeño, combine 1 taza de azúcar y 3 cucharadas de canela molida. Forma la masa en bolas del tamaño de una nuez. Sumerja cada bola en mantequilla derretida y enróllela en azúcar con canela. Apila libremente en una bandeja de 10 pulgadas. Tapar y dejar subir de nuevo hasta doblar el volumen, unos 30 minutos.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Hornear durante 10 minutos en el horno precalentado. Reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos más.