Pastel de botines y Sonajeros
El pastel Booties 'n' Rattles puede ser una buena receta para ampliar tu colección de postres. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 441 calorías, 3g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 24 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes sal, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 13%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares son Botines de Bebé, Sonajeros para Bebés, y Pastel de Toll House (Pastel de Capas o Pastel Bundt, Usted Elige).
Instrucciones
Deje reposar los huevos separados a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega las yemas de huevo y la cáscara de naranja; bate bien.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien (la masa estará espesa). En un tazón pequeño y con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que estén firmes. Incorporar a la masa.
Vierta en un recipiente engrasado y enharinado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. molde para hornear.
Hornea a 375° durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes cerca del centro, salga limpio. Deje enfriar en una rejilla de alambre durante 10 minutos; invierta en una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.
Transfiera a una de 15 pulgadas. x 12 pulgadas. tablero cubierto.
Coloca 3/4 de taza de glaseado en dos tazones pequeños; tiñe uno de rosa pastel y otro de azul pastel. Reserva 2-1 / 2 tazas de glaseado blanco para recortar y bordear. Tapa y deja los tazones a un lado. Escarcha el pastel con el glaseado blanco restante.
Con hilo dental o un cuchillo afilado, marque una línea recta a lo largo del centro del pastel. Marque líneas rectas longitudinales adicionales, dividiendo el pastel en cuatro secciones iguales. Marca cuatro líneas a lo ancho, dividiendo el pastel en un total de 20 cuadrados.
Para los botines, inserte la punta de masa lisa # 8 en una manga pastelera o una bolsa de plástico con un orificio pequeño; agregue glaseado rosado. En cuadrados alternos, coloque un punto alargado, levantando en un extremo del calor (ver Foto 1).
Para los sonajeros, use la punta lisa # 8 y glaseado azul. En cada uno de los cuadrados vacíos, coloque un punto grande y un punto pequeño, dejando 3/4 de pulgada. entre puntos. Use la punta lisa # 2 y glaseado azul para colocar una línea que conecte los puntos (vea la Foto 2).
Para recortar, use la punta lisa # 2 y el glaseado blanco reservado. Coloca un lazo y recorta cada botín y un lazo en cada sonajero.
Use la punta de estrella # 20 para colocar filas de conchas blancas en la parte superior de las líneas rectas. Coloca una fila de conchas alrededor de los bordes superior e inferior del pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "