Pastel de boloñesa Rösti

Name: Pastel de boloñesa Rösti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 700 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patata; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Cebolla amarilla, finamente picada; 2 palitos de apio; 1 diente de ajo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 500 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de carne picada magra; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados; 350 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de pimiento rojo dulce; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar maduro, rallado

La receta de pastel a la boloñesa Rösti se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 64g de proteína, 74g de grasa y un total de 1199 calorías. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Esta receta de BBC Good Food tiene 31 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de aceite de oliva, queso cheddar maduro, salsa de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 97%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Pastel de pescado con tapa de rosti, Pastel de Mariscos Con una Cobertura de Rosti de Alcaparras, y Pastel de pastor con tapa de rösti de coles y patatas.

Instrucciones

Hervir las papas durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir y dejar enfriar. Picar finamente las zanahorias, el apio y el ajo en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar la mitad del aceite en una sartén con tapa y añadir las verduras picadas. Cubra y cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa, gire el fuego a fuego alto y cocine durante 2 minutos.

Agregue la carne de res y cocine, revolviendo, durante aproximadamente 3 minutos hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue los tomates y la salsa de pimiento dulce más 4 cucharadas de agua y lleve a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos y sazone.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Tomate

Agua

Precaliente el horno a ventilador 180C / convencional 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Pelar las patatas y rallarlas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite restante y las tres cuartas partes del queso, sazone y mezcle ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Aceite De Cocina

Coloque la carne en una fuente refractaria. Espolvoree sobre la cobertura de rsti y espolvoree sobre el resto del queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Carne

Hornee durante 35 minutos hasta que burbujee y se dore.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Horno

Tazón

Ingredientes

Porciones:

7001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patata 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Cebolla amarilla, finamente picada 2

palitos de apio 1

diente de ajo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 5001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de carne picada magra 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados 3501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de pimiento rojo dulce 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso cheddar maduro, rallado

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Pastel en el menú? Prueba a combinar con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Un vino que puedes probar es el Riesling de cosecha tardía de Snake River. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.