Pastel de Azafrán y Naranja sin Harina
Pastel de Naranja y Azafrán sin harina es un sin gluten y vegetariano postre. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 396 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa cada. Esta receta de Serious Eats tiene 429 fans. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, almendras en trozos, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Naranja Perfecto Sin Harina, Pastel de Naranja y Jengibre sin Harina, y Pastel de Naranja Sin Harina con Especias.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas con la bandeja de pergamino y mantequilla.
Coloque dos naranjas enteras (sin pelar) en un recipiente apto para microondas y cúbralas.
Caliente a alta potencia hasta que las naranjas estén muy blandas y el líquido comience a acumularse en el fondo del tazón, de 6 a 8 minutos. En un tazón pequeño, revuelva 1 cucharada de jugo en el fondo del tazón con 1/4 de cucharadita de hilos de azafrán. Cuando las naranjas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas en cuartos y córtalas en un procesador de alimentos hasta que se hagan purés.
En un tazón grande, bate el azúcar con los huevos hasta que se mezclen.
Batir en vainilla. Mezcle las almendras con el polvo de hornear en un tazón pequeño y luego bata en la mezcla.
Mezcle la mantequilla derretida y el azafrán con el jugo.
Batir en puré de naranja.
Vierta en la sartén y hornee hasta que se dore y una brocheta insertada en el centro salga limpia, aproximadamente 55 minutos.
Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe 1 hora.
Ralle tiras de cáscara externa de la naranja restante y luego jugo de naranja. En una cacerola pequeña, caliente la ralladura, el jugo, la miel y el 1/4 de cucharadita restante de hilos de azafrán hasta que estén calientes.
Invierta el pastel en un plato para servir y retire el papel. Haga agujeros en el pastel con brochetas y vierta el jarabe sobre el pastel. Enfriar a temperatura ambiente y servir.