Pastel de Almendras, Yogur y Aceite de Oliva con aroma a Ouzo

Name: Pastel de Almendras, Yogur y Aceite de Oliva con aroma a Ouzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva extra ligero o 1/2 taza de aceite de oliva normal mezclado con 1/2 taza de aceite de girasol; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ouzo (licor de anís sin azúcar) o Pernod; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural de leche entera; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple sin blanquear; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras, divididas; 3 anís estrellado entero, * finamente molido en un molino de especias o en mortero con mortero (aproximadamente 1 3/4 cucharaditas molidas)

Pastel de Almendras, Yogur y Aceite de Oliva con aroma a Ouzo

El Pastel de Almendras, Yogur y Aceite de Oliva con aroma a Ouzo es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción contiene 450 calorías, 12g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva extra ligero, harina para todo uso sin blanquear, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Pastel de Almendras, Yogur y Aceite de Oliva con aroma a Ouzo, Pastel de Aceite de Oliva con Aroma a Naranja, y Pastel Blanco con aroma a Almendras para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille dos moldes metálicos de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas con aceite de oliva. Cubra los fondos de la sartén con papel pergamino; cepille el pergamino con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Para Pan

Extienda 1 1/2 tazas de almendras en una bandeja para hornear con borde; tueste en el horno durante 10 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera al procesador y triture en trozos gruesos (deben quedar algunos trozos pequeños de almendra); reserve. Picar finamente 1/2 taza de almendras sin tostar en el procesador. Hierva el ouzo en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 2 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Ouzo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree 1 1/2 cucharadas de almendras sin tostar finamente picadas sobre el fondo de cada sartén.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate la harina, el anís estrellado molido, el polvo de hornear, la sal marina y las almendras tostadas molidas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Anís Estrellado

Sal Marina

Almendra

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Con una batidora eléctrica, bate las yemas de huevo y 1 1/2 tazas de azúcar en un tazón mediano hasta que estén bien mezcladas (la mezcla se verá granulada al principio).

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir 1 taza de aceite de oliva ligero; batir 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Ligero

Agregue el ouzo y el yogur y bata hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 30 segundos. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de yemas, batiendo hasta que se incorpore (la masa estará espesa).

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Harina Para Todo Uso

Ouzo

Yema De Huevo

Con batidores limpios en seco, bate las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén rígidas pero no secas. Doble 1/3 de blancos en la masa para aligerar. Doble los blancos restantes en 2 adiciones. Divida la masa entre las sartenes preparadas (aproximadamente 3 1/2 tazas para cada una).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree cada una con el resto de almendras sin tostar finamente picadas, dividiéndolas por partes iguales.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Espolvoree cada una con 1 cucharada de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Hornee los pasteles hasta que estén dorados y el probador insertado en los centros salga limpio, aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Enfriar las tortas en sartenes sobre una rejilla durante 15 minutos. Coloque los pasteles en una rejilla y enfríe completamente. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Envuélvalo en papel de aluminio y guárdelo a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

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