Pastel de Almendras con Bayas

Pastel de Almendras con Bayas
Pastel de Almendras con Bayas es un sin gluten y vegetariano postre. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 16g de grasa y un total de 254 calorías. Esta receta sirve 8 personas. De la cabeza a la tienda y recoger frambuesas, claras de huevo, moras, y algunas otras cosas para hacer hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Merengue de almendras con bayas de verano, Crema De Almendras Con Miel Y Bayas, y Cestas de Merengue de Almendras con Cuajada de Lima y Bayas.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Engrase generosamente un molde para pastel redondo de 9 por 2 pulgadas y espolvoree con harina, eliminando el exceso.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
HornoHorno
2
Mezcla las almendras con 1/3 de taza de azúcar en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Transfiera el azúcar de almendras a un tazón grande y agregue las yemas, la harina (1/2 taza), la leche, la vainilla y la sal, batiendo hasta que se combinen (la masa estará espesa).
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
AlmendraAlmendra
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Bate las claras con una pizca de sal en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que mantengan picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
5
Agregue el 1/3 de taza de azúcar restante, poco a poco, batiendo a velocidad media, luego bata a velocidad alta hasta que las claras mantengan picos rígidos y brillantes.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
6
Dobla alrededor de un tercio de los blancos en la masa para aligerarlos, luego dobla los blancos restantes suavemente pero a fondo.
7
Vierta la masa en el molde para pasteles y hornee hasta que el pastel esté elástico al tacto y un pico de madera o un pincho insertado en el centro salga limpio, de 18 a 20 minutos. Enfríe el pastel en una sartén en una rejilla durante 5 minutos, luego invierta en una rejilla y enfríe durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Forma De PastelForma De Pastel
PinchoPincho
1
Hierva el agua y el azúcar en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe el jarabe durante 20 minutos, luego agregue el jugo de limón y el extracto de almendras. Agregue suavemente las bayas.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De AlmendraExtracto De Almendra
Jugo De LimónJugo De Limón
BayaBaya
AzucareraAzucarera
JarabeJarabe
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Coloque el pastel, con el lado derecho hacia arriba, en un plato y coloque las bayas por encima, luego vierta lentamente el jarabe de fruta uniformemente sobre el pastel. Espolvoree con azúcar de confitería si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
BayaBaya
FrutaFruta
JarabeJarabe
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Revista