Pastel de Ajedrez de Suero de Mantequilla de Limón

Name: Pastel de Ajedrez de Suero de Mantequilla de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 (invierno) agua helada; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina en barra refrigerada, cortada en trozos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta Pastel de ajedrez de Suero de mantequilla de Limón podría satisfacer su antojo sureño en alrededor de 45 minutos. Una porción contiene 259 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un postre muy económico. Una mezcla de margarina en barra, huevos, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Pastel de Ajedrez de Suero de Mantequilla y Limón, Pastel de Ajedrez de Suero de Mantequilla y Limón, y Pastel de Ajedrez de Chocolate Angus Barn.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, vierta ligeramente 1 taza de harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar y sal en un tazón; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Espolvoree la superficie con agua helada, 1 cucharada a la vez; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo y desmenuzable (no forme una bola).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Presione la mezcla suavemente en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, hasta formar un círculo de 12 pulgadas. Congele durante 10 minutos o hasta que se pueda retirar fácilmente el envoltorio de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire 1 hoja de envoltura de plástico; coloque la masa en una placa para pasteles de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire la hoja superior de la envoltura de plástico. Dobla los bordes debajo; flauta. Forrar la masa con un trozo de papel de aluminio; colocar las masas de pastel (o frijoles secos) en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

Hornee a 425 por 10 minutos o hasta que el borde esté ligeramente dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los pesos de pastel y el papel de aluminio; reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee la corteza por 5 minutos adicionales; enfríe en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para preparar el relleno, combine 1 taza de azúcar y los siguientes 6 ingredientes (1 taza de azúcar a través de claras de huevo) en un tazón; revuelva con un batidor hasta que esté bien mezclado. Agregue gradualmente el suero de leche.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Verter en la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee a 350 por 40 minutos o hasta que cuaje, protegiendo la corteza con papel de aluminio después de 30 minutos, si es necesario. Enfriar en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Papel De Aluminio

Equipo

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

Estante De Alambre

Batir

Ingredientes

Porciones:

2grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

harina para todo uso 4(invierno)

agua helada 2(invierno)

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

corteza de limón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla bajo en grasa 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla o margarina en barra refrigerada, cortada en trozos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Von Winning Gana Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.