Pastel de Aceite de Oliva con Mermelada de Mandarina
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba un Pastel de Aceite de Oliva con Mermelada de Mandarina. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 386 calorías, 5g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y recoge 1 cucharada de cáscara de mandarina finamente rallada, huevos, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de chocolate con aceite de oliva y mandarina, Mermelada de Miel y Mandarina, y Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico para recetas similares.
Instrucciones
Coloca un platillo en el congelador.
Corte las mandarinas en cuartos, luego retire las cáscaras. Picar la carne en trozos gruesos, quitando y desechando las semillas. Con una cuchara, raspe el exceso de médula de las cáscaras de mandarina y luego córtelas en tiras de 1/8 de pulgada.
Coloque la carne de naranja, las cáscaras y el agua en una cacerola mediana de fondo pesado. Hierva la mezcla a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cáscaras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Agregue el azúcar y aumente el fuego a medio-alto. Revuelva hasta que la mezcla espese y se oscurezca de color, de 15 a 20 minutos.
Para probar la mermelada, coloque 1 cucharadita en el platillo frío y deje reposar durante 30 segundos. Si, cuando se inclina, la mezcla se mueve solo ligeramente, la mermelada está lista. Si no, continúe cocinando, repitiendo la prueba del plato cada 2 minutos.
Enfríe la mermelada a temperatura ambiente y sírvala con pastel o, extiéndala sobre un pastel enfriado mientras la mermelada aún esté caliente.
Para el pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Engrase el molde para hornear redondo de 9 pulgadas con 1 cucharada de aceite de oliva.
Batir el azúcar y los huevos a velocidad media-alta hasta que estén espumosos y de color amarillo pálido, de 2 a 3 minutos.
Agregue la ralladura de mandarina, la sal, el suero de mantequilla y el aceite de oliva y bata hasta que esté bien combinado, aproximadamente 1 minuto.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño. Disminuya la velocidad de la batidora a la temperatura más baja y agregue la mezcla de harina. Bate hasta que se combine, raspando los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario.
Raspe la masa en la sartén preparada y hornee hasta que el probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio, de 30 a 35 minutos
Enfríe el pastel en la sartén durante 10 minutos, luego voltéelo sobre el plato e invierta en la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Transfiera el pastel a un plato para servir. Tamizar el azúcar de confitería sobre el pastel.