Pasta Integral con Garbanzos y Escarola

Name: Pasta Integral con Garbanzos y Escarola
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados enteros, ligeramente triturados, líquido reservado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas y secas con palmaditas (opcional); 4 kilogramos garbanzos escurridos, enjuagados y secos con palmaditas; 1 cabeza escarola, picada en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 5 clavo ajo, en rodajas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, más más al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, y más para decorar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible penne de grano entero; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta Integral con Garbanzos y Escarola. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.34 por porción. Una porción contiene 2225 calorías, 112g de proteína, y 47g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra penne integral, hojuelas de pimienta, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los garbanzos, puede seguir este plato principal con el Brownies sin alérgenos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pasta Con Escarola y Garbanzos, Chuletas De Cerdo Con Garbanzos Salteados, Escarola Y Manzana, y Tabulé de Grano Mixto con Berenjena Asada, Garbanzos y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; agregue la escarola durante los últimos 2 minutos, tape y no revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Retire la escarola con pinzas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza de líquido de cocción. Mientras tanto, si estás usando alcaparras, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las alcaparras y fríalas hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Transfiéralo a un plato forrado con papel toalla.

Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite a la sartén. Cocine el ajo, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo hasta que las tostadas de ajo estén ligeramente tostadas, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir los tomates, los garbanzos, una pizca de sal y las hojas de laurel. Cocine hasta que los tomates y los garbanzos se doren, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue la escarola y el jugo de tomate reservado y cocine hasta que la salsa espese ligeramente, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Maíz En Grano Entero Enlatado, Escurrido

Escarola

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Retirar y desechar las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la pasta cocida a la sartén y mezcle con la salsa; sazone con sal y pimienta. (Si la salsa es espesa, agregue un poco de agua de pasta reservada. Agregue el queso y cubra con alcaparras fritas, si las usa, y más queso.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar