Pasta de Calabaza de Invierno

La pasta de calabaza de invierno puede ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 16g de grasa y un total de 473 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de queso parmesano, almendras rebanadas, linguine, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Pasta con la zuccan alla napoletana (Pasta con Calabaza de Invierno, Estilo napolitano), Pasta Con Calabaza de Invierno y Tomates, y Pasta con Calabaza de Invierno y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Corta la calabaza por la mitad a lo largo. Saque y deseche las semillas. Pelar la cebolla y cortarla por la mitad. Frote las superficies cortadas de verduras con aceite.
Coloque la calabaza y la cebolla, con los lados cortados hacia abajo, en una sartén de 10 por 15 pulgadas.
Hornee en un horno de 350 grados hasta que la calabaza y la cebolla estén tiernas al prensarlas, de 40 a 45 minutos.
Mientras tanto, en una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego medio, revuelva los piñones hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Scoop carne de la calabaza cocida. Calabaza pura sin problemas con cebolla en un procesador de alimentos (o en una licuadora, una porción a la vez, usando parte del caldo para ayudar a mezclar).
Agregue la mezcla de calabaza puré a la sartén de 3 a 4 cuartos y agregue el caldo, mitad y mitad, y sal y pimienta al gusto.
Revuelva a fuego lento hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos; manténgalo caliente.
Mientras tanto, cocine el linguine en 2 a 3 cuartos de agua hirviendo a fuego alto hasta que la pasta apenas esté tierna para morder, de 7 a 9 minutos.
Escurrir y verter la pasta en un tazón ancho.
Vierta la mezcla de calabaza sobre la pasta. Espolvoree con nuez moscada y espolvoree con nueces; agregue el queso al gusto.