Pasta Cremosa de Mariscos Cajún sin Culpa

Pasta Cremosa de Mariscos Cajún sin Culpa
Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba el Pastan Cremoso de Mariscos Cajún sin culpa. Para $2.66 por porción, obtienes un plato principal que sirve 6. Una porción contiene 490 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de vieiras de laurel, caldo de pollo, pasta fettuccine y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Salmón Cremoso y Pasta sin Culpa, Pasta de Mariscos Cajún, y Pasta de Mariscos Cajún.

Instrucciones

1
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta en agua hirviendo de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2
Escurre, reservando 1/2 taza del líquido; devuelve la pasta a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
3
Calienta en el microondas la leche, el caldo, el tomillo y las hojuelas de pimiento en una taza medidora de vidrio resistente al calor de 1 cuarto de galón hasta que estén muy calientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
4
Derrita la mantequilla en un horno holandés; agregue la harina, luego la mezcla de leche caliente. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente. Agregue los camarones, las vieiras, las cebollas verdes, el perejil y el queso. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que los camarones se pongan rosados y las vieiras se cocinen, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
5
Vierta la salsa sobre la pasta y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
6
Agregue el líquido de cocción según sea necesario para humedecer el plato.

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun se puede maridar con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es D'Alfonso-Curran Albarino. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.
D'Alfonso-Curran Albarino
D'Alfonso-Curran Albarino
Notas en boca limpio y expresivo, este varietal blanco español muestra pera madura, melón y madreselva con toques de mazapán y canela. Bellamente estructurado, con una textura rica y taninos firmes, este Albariño está perfectamente equilibrado a través de su final largo y crujiente. Maride con ostras, cangrejo fresco o gambas, almejas al vapor, pescado a la parrilla, ensalada de remolacha y burrata, risotto, sushi y ceviche.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud19
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