Pasta con Verduras y Sir Laurier
Pasta con verduras y Sir Laurier es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 712 calorías, 21g de proteína, y 29g de grasa. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 40 minutos. Si tienes piñones, rapini, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Pasta Con Verduras, Rábanos Y Verduras Con Pasta, y Pastan y Verdes Pastel.
Instrucciones
Recorta los extremos de la flor de los rapini, dejando 5 cm (2 pulgadas) de tallo. Reservar.
Corta los tallos restantes en trozos de 2,5 cm (1 pulgada). Reservar.
Cortar las acelgas en rodajas de 2,5 cm (1 pulgada). Reserve la parte frondosa con las flores de rapini y los tallos con los tallos de rapini.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y agregue el ajo. Cuando el ajo esté dorado, retirar y desechar.
Agregue los puerros y la panceta al aceite con sabor a ajo y cocine hasta que el puerro se ablande y la panceta se dore ligeramente.
Añadir los tallos de las verduras, el caldo, la sal y la pimienta. Tape y cocine durante 4 minutos.
Agregue las hojas de acelga y las flores de rapini y cocine, tapado, otros 2 minutos.
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Escurrir la pasta, devolverla a la olla y añadir la mezcla de verduras. Mezcle suavemente y agregue el queso Sir Laurier en el último minuto.
Transfiera a un plato para servir y cubra con los piñones.