Parmesano de Berenjena de Ally

Name: Parmesano de Berenjena de Ally
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 5 huevos o claras de huevo marrones libres de jaula omega-3; 2 1 loncha de queso de cabra; 8 camarones y venas Migas de pan con sabor italiano o migas de pan integral; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella al 2 por ciento; 8 camarones y venas Aceite de oliva; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate de ciruela casera; 8 camarones y venas Harina orgánica de trigo integral

La receta de Parmesano de berenjena de Ally podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta $2.25 por porción. Una porción contiene 443 calorías, 9g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra claras de huevo, aceite de oliva, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Patatas Fritas Crujientes de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (¡Patatas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), Parmesano de Berenjena, y El Mejor Parmesano de Berenjena.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare una bandeja para galletas con papel pergamino (para ayudar con las piezas pegajosas y la limpieza).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Pele la piel de la berenjena, córtela en trozos finos (redondos u oblongos) y déjela a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Prepara tres tazones grandes para mezclar. Llena el primer tazón con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir los huevos en el segundo recipiente para mezclar. Llena el tercer tazón con pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Frote ligeramente la berenjena en la harina por ambos lados, y luego sumerja los huevos y finalmente el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Berenjenas

Harina Para Todo Uso

Huevo

Chapuzón

Coloque la berenjena en la bandeja para galletas preparada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe ligeramente el aceite de oliva sobre la berenjena. Si tienes un cepillo, cepilla la berenjena ligeramente. No necesita mucho aceite de oliva para obtener el sabor crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Berenjenas

Hornea la berenjena hasta que esté crujiente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Horno

En una fuente para hornear estilo lasaña, esparza una manta ligera de salsa de tomate en el fondo. Al comenzar las capas, coloque las berenjenas una al lado de la otra cubriendo el fondo de la sartén. Lo mejor es usar 1/2 onza de mozzarella y un poco de salsa en cada pieza de berenjena para mantenerla húmeda. Repite esto de dos a tres veces. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y colóquela en el horno durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Berenjenas

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Agregue más mozzarella a la parte superior de la berenjena durante los últimos 5 minutos de cocción; es una excelente manera de evitar que el queso se queme.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Berenjenas

Queso