Pargo Rojo para Dos
Si quieres añadir más sin gluten y primario recetas para tu repertorio, El Pargo rojo para dos podría ser una receta que deberías probar. Para $4.27 por porción, obtienes un plato principal que sirve 2. Una porción contiene 313 calorías, 50g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, diente de ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es perfecto para día de San Valentín. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 90%. Esta puntuación es tremenda. Prueba Pargo Rojo Egipcio en Salsa de Menta y Pimiento Rojo, Pargo Rojo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo Asado, y Ceviche De Pargo Rojo Con Jalapeño Y Cebolla Morada para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, saltee la cebolla y el ajo en aceite durante 1 minuto. Agrega los champiñones y el tomate; cocina 3 minutos más. Agregue el vino, la sal, la albahaca, el orégano y la pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 7-11 minutos o hasta que la salsa espese.
Coloque el pescado en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear; cubra con salsa.
Hornee, sin tapar, a 400° durante 12-18 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El Pargo rojo funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
![Bodega Aniello 006 Pinot Noir]()
Bodega Aniello 006 Pinot Noir
Atractivo color rubí pálido. Con agradables aromas de frutas rojas como arándano y fresa, junto con algunos toques de rosas y minerales terrosos. Taninos redondos y una mineralidad realzada, con una hermosa estructura y acabado.