Pargo Rojo Entero Asado con Especias Españolas y Vinagreta de Azafrán y Pimiento Amarillo con Brócoli Braseado

Name: Pargo Rojo Entero Asado con Especias Españolas y Vinagreta de Azafrán y Pimiento Amarillo con Brócoli Braseado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 anchoas picadas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO brócoli, cortado y cortado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 6 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa plata sin igual; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ralladura de naranja; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pimentón español; 2 pargo rojo entero, 2 libras cada uno, escamado y destripado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 1 pizca Hilos de azafrán en pellizco; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de cilantro enteras; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de comino enteras; 2 pimientos amarillos, carbonizados a la parrilla, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes

Pargo Rojo Entero Asado con Especias Españolas y Vinagreta de Azafrán y Pimiento Amarillo con Brócoli Estofado toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 800 calorías, 99g de proteína, y 28g de grasa cada uno. Para $11.09 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere anchoas, aceite de oliva, caldo de pollo y mostaza Dijon. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es un caro receta para los amantes de la comida europea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 86%. Pargo a la Española con Salsa de Pimiento Rojo Asado, Pargo Rojo Con Vinagreta De Tomate Y Azafrán, y Pargo Rojo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo Asado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Para la vinagreta: En una licuadora o procesador de alimentos, combine los pimientos, el vinagre, el ajo, el azafrán, la miel y la mostaza y mezcle durante 30 segundos. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite hasta que emulsione. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Azafrán

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para el pargo: Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra, 1 Paquete, Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloque el comino y el cilantro en un molinillo de especias y muela finamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Mezclar el comino, el cilantro, el pimentón y la ralladura y colocar en un plato grande. Marca el pescado de cada lado, sazona con sal y pimienta y draga 1 lado en la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Caramelos De Pulpo Brite

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno, a fuego alto hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloca el pescado con las especias hacia abajo en la sartén y sofríe hasta que esté dorado. Voltee el pescado, colóquelo en el horno y continúe cocinando de 6 a 8 minutos o hasta que esté bien cocido. Filetear el pescado y rociar con la Vinagreta de Pimiento Amarillo y Azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Azafrán

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Calienta el aceite en una olla holandesa mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Agregue las anchoas y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Agregue el ajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue el vino y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el brócoli y el caldo de pollo, cubra y cocine de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®

Retire la tapa y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado y el brócoli esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Ingredientes

Porciones:

anchoas picadas 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

brócoli, cortado y cortado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4clavo

ajo, en rodajas finas 6clavo

ajo, picado en trozos grandes 11 cucharada de orégano seco

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

plata sin igual 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva puro 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

ralladura de naranja 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pimentón español 2

pargo rojo entero, 2 libras cada uno, escamado y destripado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 1pizca

Hilos de azafrán en pellizco 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de cilantro enteras 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de comino enteras 2

pimientos amarillos, carbonizados a la parrilla, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

El Pargo rojo se puede combinar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Brooks Willamette Valley Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.

Pinot Noir de Brooks Willamette Valley

Una hermosa nariz perfumada de rica mermelada de cerezas, arándanos de Acción de Gracias con cáscara de naranja rallada, colmenillas y trufa negra. Una maravillosa nota alta de té negro, cuero y popurrí. El vino es tan delicioso en la boca, cubriendo el paladar con una rica cereza oscura, frambuesa cálida, grosella roja y ciruela negra. Hay una maravillosa terrosidad de champiñones portabella a la parrilla, verduras asadas, grasa de tocino y carnes ahumadas. Este Pinot termina con fruta madura, tierra y complejidad y un toque de hoja de tomate y terrosidad. Simplemente delicioso!