Pargo a la Parrilla con Salsa de Naranja y Almendras

Name: Pargo a la Parrilla con Salsa de Naranja y Almendras
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 kilogramos filetes de pargo o mero; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ramita Guarnición: gajos de naranja, tomillo; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa corteza de naranja rallada; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, sal marina de grano grueso; 4 ramitas de tomillo frescas

El pargo a la parrilla con salsa de Naranja y Almendras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 28g de grasa y un total de 456 calorías. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja almendras, sal marina, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bastante bueno. Tratar Pargo Rojo con Salsa de Naranja, Pargo al Horno con Salsa de Tomate y Naranja, y Pargo a la Parrilla con Salsa de Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Frote los filetes de pescado con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Espolvoree uniformemente con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Coloque las ramitas de tomillo en carbón caliente o rocas de lava calientes en la parrilla. Cubra el estante de alimentos con aerosol para cocinar vegetales; colóquelo en la parrilla a fuego alto (400 a 500).

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Tomillo Fresco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pescado en una rejilla y ase a la parrilla de 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto; agregue las almendras y saltee durante 5 minutos o hasta que la mantequilla esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agregue la corteza de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Decorar, si lo desea.

* Tomillo naranja puede ser sustituido por ramitas de tomillo

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Naranja

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1kilogramos

filetes de pargo o mero 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1ramita

Guarnición: gajos de naranja, tomillo 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

corteza de naranja rallada 11 libra de calabacín,

pimienta recién molida 11 libra de calabacín,

sal marina de grano grueso 4

ramitas de tomillo frescas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.