Pargo a la Parrilla con Mantequilla de Estragón de Naranja

Pargo a la Parrilla con Mantequilla de Estragón de Naranja
El pargo a la parrilla con Mantequilla de Estragón de Naranja podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 225 calorías, 35g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $2.71 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de filetes de pargo de cola amarilla, pimentón, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 61%. Similar recetas Pargo a la Parrilla con Salsa de Naranja y Almendras, Mantequilla de Estragón de Naranja, y Pollo Estragón de Naranja a la Parrilla.

Instrucciones

1
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Cepille el aceite uniformemente sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Espolvoree el pescado con sal, pimentón y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
4
Coloque el pescado en la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase 3 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Corte la mantequilla en 4 porciones iguales; coloque una porción encima de cada filete.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
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