Paquetes de salmón, arándano y cuscús

Name: Paquetes de salmón, arándano y cuscús
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos secos; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) piñones tostados; 1 un puñado pequeño hojas de menta picadas; 1 un puñado pequeño hojas de albahaca, picadas; 6 filete x 140 g de filetes de salmón sin piel; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, cortada en cubitos; 1 ralladura de 1 naranja, jugo de; 6 (invierno) salsa de arándanos; 1 ralladura y jugo de naranja

Los paquetes de salmón, arándano y cuscús podrían ser solo los pescatarian receta que has estado buscando. Una porción contiene 726 calorías, 43g de proteína, y 31g de grasa. Para $5.54 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Si tienes salsa de arándanos, hojas de menta, hojas de albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 83 esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Paquetes de Salmón, Cuscús y Eneldo, Parcelas de Salmón, y Paquetes de salmón y berro.

Instrucciones

Hierve la tetera.

Ponga el cuscús, los arándanos y las especias en un tazón grande. Salpicar con la mantequilla y verter sobre 350 ml de agua hirviendo. Cubrir inmediatamente con película adhesiva y dejar reposar al vapor durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Cuscús

Mantequilla

Especia

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la película y la pelusa con un tenedor para aflojar los granos de cuscús. Enfríe, agregue los piñones y las hierbas, luego sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Cuscús

Grano

Hierbas

Corte 6 cuadrados de pergamino para hornear de unos 30 x 30 cm.

Sazone los filetes de salmón, coloque el cuscús en montículos en el centro de los cuadrados de pergamino, luego salpimente con un poco de mantequilla. Cubra cada uno con un trozo de salmón, esparza con un poco de ralladura de naranja y rocíe con un poco de jugo. Dobla los lados del papel, luego dobla los extremos para hacer un paquete. Atar con cuerda y asegurar con un lazo. Mezcle la salsa de arándanos, la ralladura de naranja y el jugo, luego reserve en un tazón para servir. Los paquetes se pueden refrigerar hasta por 1 día. Asegúrate de sacarlos de la nevera 20 minutos antes de cocinarlos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Salmon

Ralladura De Naranja

Cuscús

Mantequilla

Montículos Bar

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga los paquetes en una bandeja para hornear en el medio del horno y cocine durante 15 minutos, o 20 minutos si prefiere su salmón bien hecho. Coloque los paquetes en los platos y deje que sus invitados desenvuelvan su propia cena.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Aparecer

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir con Ajo y brócoli feta y la salsa de arándanos y naranja.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Brécoles

Ajo

Naranja

Salsa

Queso Feta

Equipo

Tazón

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

350Nueces del tipo que quieras (picadas)

Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

arándanos secos 2(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, cortada en cubitos 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

piñones tostados 1un puñado pequeño

hojas de menta picadas 1un puñado pequeño

hojas de albahaca, picadas 6filete

x 140 g de filetes de salmón sin piel 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, cortada en cubitos 1

ralladura de 1 naranja, jugo de 6(invierno)

salsa de arándanos 1

ralladura y jugo de naranja

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.