Panna Cotta con Salsa de Bayas

Panna Cotta con Salsa de Bayas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Panna Cotta con salsa de Bayas. Una porción contiene 507 calorías, 4g de proteína, y 44g de grasa. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tiene bayas, gelatina, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 21 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Panna Cotta con Salsa de Bayas, Panna Cotta con Salsa de Bayas, y Jazmín-Suero de Mantequilla-Panna Cotta con Salsa de Bayas.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, ablande la gelatina en agua fría; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Coloque la crema, el azúcar de confitería y la vainilla en una cacerola. Revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Obleas De Vainilla En MiniaturaObleas De Vainilla En Miniatura
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3
Retirar del fuego y desechar la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
4
Agregue gelatina y agua a la mezcla de crema caliente. Revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Obleas De Vainilla En MiniaturaObleas De Vainilla En Miniatura
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
5
Vierta en 6 moldes de dariole de 1/2 taza ligeramente engrasados (u otros moldes cilíndricos pequeños) y refrigere durante la noche o al menos 8 horas.
6
Para hacer la salsa de bayas, combine las bayas y el azúcar en un tazón. Triturar ligeramente las bayas con la parte posterior de una cuchara y mezclar el brandy.
Ingredientes que necesitarás
Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y SaladosPistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
7
Dejar reposar durante una hora hasta que tenga una consistencia de jarabe.
8
Desmoldar panna cottas y servir con salsa de mora.
Ingredientes que necesitarás
Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y SaladosPistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud1
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