Panini de Jamón, Mozzarella y Rúcula

Name: Panini de Jamón, Mozzarella y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula o espinaca ligeramente empaquetadas y recortadas; 4 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciabatta, cortada por la mitad horizontalmente; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva extravirgen; 1 diente de ajo picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella parcialmente descremado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 16 rebanadas muy finas de prosciutto (aproximadamente; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente rodajas de tomate de 1/4 de pulgada de grosor

La receta de Prosciutto, Mozzarella y Panini de Rúcula podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 361 calorías, 16g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de rúcula ligera, vinagre balsámico, queso mozzarella parcialmente descremado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva extravirgen, puede seguir este plato principal con el Pastel de Polenta de Limón Meyer con Compota de Frutas de Invierno como postre. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Panini de mozzarella y jamón, Jamón, Rebozuelos y Panini de Mozzarella, y Panini de Berenjena, Rúcula y Mozzarella a la Parrilla.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva bien con un batidor.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte con brocha los lados del pan con vinagreta. Coloque el jamón y los siguientes 3 ingredientes sobre la mitad inferior del pan; reemplace la mitad superior del pan.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Jamón

Pan

Corte el pan por la mitad transversalmente y cúbralo con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Caliente una sartén grande para asar o una sartén antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Agregue las mitades de sándwich a la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una sartén pesada encima de los sándwiches para pesarlos. Cocine 3 minutos de cada lado o hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte cada sándwich por la mitad de nuevo para formar 4 porciones iguales.

Servir inmediatamente.

Nota: La focaccia puede sustituir a la chapata.

Ingredientes que necesitarás

Ciabatta

Focaccia

Panini (pah-NEE-nee) se traduce como "panecillos" o "panecillo", pero en Italia, el nombre es sinónimo de sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula o espinaca ligeramente empaquetadas y recortadas 4(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

ciabatta, cortada por la mitad horizontalmente 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva extravirgen 1

diente de ajo picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mozzarella parcialmente descremado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

16 rebanadas muy finas de prosciutto (aproximadamente 81 litro de leche entera, a temperatura ambiente

rodajas de tomate de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.