Panini de Atún y Alcachofa
El Panini de Tunan y alcachofa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 483 calorías, 24g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $2.17 por porción. Una mezcla de aceitunas kalamatan, pan ciabatta, tunan en aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 80 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Panini de Atún y Alcachofa, Panini De Atún Y Alcachofa Sobre Focaccia De Hinojo Casera, y Panini de Alcachofa y Atún con Untar de Garbanzos.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Haga un puré de las aceitunas, el aceite, el ajo y la ralladura en un procesador de alimentos hasta que estén suaves y se puedan untar. Mezcla la mayonesa. Mezcle el atún, las alcachofas, el jugo de limón y la pimienta en un tazón mediano, manteniendo el atún en trozos pequeños.
Ahueca las mitades inferior y superior del pan.
Extienda el puré de aceitunas sobre ambos lados cortados del pan. Vierta la mezcla de atún y alcachofa en la mitad inferior del pan.
Espolvorea los tomates por encima. Cubrir con la tapa del pan.
Corte el sándwich transversalmente en 6 piezas y sirva.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.