Panes Planos de Ajo con Mozzarella Ahumada y Vinagreta de Tomate

Los Panes planos de ajo con Mozzarella Ahumada y Vinagreta de tomate pueden ser el pan que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 6g de proteína, 5g de grasa y un total de 160 calorías. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. Si tienes a mano dientes de ajo, tomates cherry, albahaca y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 57% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Panes Planos de Ajo con Mozzarella Ahumada y Vinagreta de Tomate, Panes Planos Calientes de Mozzarella y Tomate, y Ensalada de Rúcula y Mozzarella Ahumada con Vinagreta de Limón.
Instrucciones
Para preparar panes planos, vierta ligeramente la harina de trigo integral en una taza medidora seca; nivele con un cuchillo.
Combine la harina de trigo integral, 1/4 taza de agua y la levadura en un tazón; deje reposar 10 minutos.
Vierta ligeramente la harina para todo uso en tazas medidoras secas y nivele con un cuchillo.
Combina 2 tazas de harina para todo uso, 1/2 cucharadita de sal y las 3/4 tazas de agua restantes en un tazón grande.
Agregue la mezcla de levadura y revuelva hasta que se forme una masa. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave y elástico (aproximadamente 10 minutos); agregue suficiente de la 1/4 taza de harina para todo uso restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si la hendidura permanece, la masa ha subido lo suficiente.)
Precaliente el horno a 45
Golpee la masa hacia abajo; cubra y deje reposar 5 minutos. Divide la masa por la mitad.
Enrolle cada mitad en un círculo de 9 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada; colóquelo en bandejas para hornear espolvoreadas con harina de maíz. Cubra ligeramente la masa con aceite en aerosol.
Espolvorea la masa uniformemente con ajo en rodajas; presiona el ajo en la masa con las yemas de los dedos.
Hornee a 450 durante 10 minutos o hasta que estén crujientes y el ajo comience a dorarse.
Retire los panes planos del horno; enfríe en rejillas de alambre.
Para preparar la cobertura, combine el vinagre, el aceite, 1/4 cucharadita de sal, la pimienta y el ajo picado en un tazón mediano.
Agregue los tomates; mezcle suavemente.
Espolvorea cada pan plano con 1/2 taza de queso; asa los panes planos 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
Retira del horno; cubre cada pan plano con la mitad de la mezcla de tomate.
Espolvorea cada pan plano con 1/4 taza de albahaca.
Corta cada pan plano en 6 gajos iguales.