Panecillos de Patata
Los panecillos de patata pueden ser el pan que estás buscando. Una porción contiene 166 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta vegetariana sirve para 30 y cuesta 19 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano agua, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 21%. Esta puntuación no es tan espectacular. Tratar Rollos de Patata Con Suero de Leche {Los Rollos Más Esponjosos Y Deliciosos Que He Conocido}, Rollos de Papa Salados (También conocidos como Knishes de Papa de la Manera Fácil), y Rollos de Patata de Mamá para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva las papas y el agua. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir, reservando 1 taza de líquido para cocinar; enfriar el líquido a 110° a 115°. Triture las papas; reserve 1 taza para que se enfríen a 110°-115° (guarde las papas restantes para otro uso).
En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en el líquido de papa reservado; deje reposar durante 5 minutos.
Agregue el puré de papas reservado, la mantequilla, la miel, el aceite, los huevos, la sal y 1-1/2 tazas de harina; bata hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Coloque en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Golpee la masa hacia abajo y colóquela sobre una superficie enharinada; divídala en 30 pedazos. Dale forma de bola a cada pieza.
Coloque 10 bolas cada una en tres de 9 pulgadas engrasadas. moldes redondos para hornear. Tapar y dejar reposar hasta que se duplique, unos 30 minutos.
Hornee a 400° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríen.