Pan Plano Relleno de Queso y Jamón (Torta al Testo )

Name: Pan Plano Relleno de Queso y Jamón (Torta al Testo )
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina de pan sin blanquear (aproximadamente 1 3/4 tazas más 2 cucharadas); 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. levadura fresca (para pastel) o 13/4 cucharaditas de levadura seca activa; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Fontina, Gruyère o Emmental italiano en rodajas finas; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida lonchas finas de jamón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105-115°F), dividida

Pan Plano Relleno de Queso y Jamón (Torta al Testo )

Pan plano Relleno de Queso y Jamón (Tortan al Testo) podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 275 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 77 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso emmental, aceite de oliva, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Pizza de Pan Plano de Cebolla Caramelizada, Jamón, Dátiles y Queso Gorgonzola, Pan Plano Relleno de Queso Ruso, y Tarta de Jamón y Espinacas.

Instrucciones

Mezcle la levadura y 1/3 taza de agua tibia en un tazón pequeño y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina y la sal con un tenedor en un tazón grande. Haga un pozo en el centro y agregue la mezcla de levadura y el aceite. Agregue la harina, luego agregue la cantidad restante de 1/3 taza de agua que necesite para formar una masa firme y húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave, brillante y elástica, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la masa en un tazón grande limpio y cubra el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente caliente hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa y dividirla en 2 piezas. Forma cada pieza en una bola y déjala reposar, tapada, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Extienda cada bola sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo para enrollar en una ronda de 8 pulgadas(aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor; si la masa resiste el enrollamiento, deje reposar de 1 a 2 minutos y luego continúe).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Precaliente el horno a 204° con una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén o plancha mediana pesada a fuego medio-bajo hasta que esté muy caliente, unos 10 minutos. Cocine las rondas 1 a la vez, volteándolas con frecuencia para evitar que se quemen y para ayudar a una cocción uniforme, hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos por ronda. Apila las rondas y envuélvelas en un paño de cocina (no en un paño de toalla) para mantenerlas suaves mientras se enfrían.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Cuando las rondas estén frías, sepáralas en mitades cortándolas en pan por todo el borde y separándolas suavemente. Sándwich de queso, rúcula, jamón, sal y pimienta al gusto entre mitades.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta